Finger dolci e salati

Vi succede mai di avere quelle giornate in cui tutto parte storto con una telefonata infelice alle sette di mattina e poi tutto va sempre peggio? Ecco, oggi va…

Ultimamente sono in fissa con i gelati: ho un freezer pieno di frutta congelata per fare sorbetti veloci, vaschette con varietà cremose e una con un gusto particolare (che…

Era da tanto che non pubblicavo una ricetta di pancake, ed è una cosa stranissima per questo blog e per una pancakes-addicted come me! Ma si sa, quando il…

Spesso basta poco per virare la semplicità di un dolce verso aromi più strutturati, decisi e intensi. Una spezia, un ingrediente saporito oppure una nota alcolica. E’ così che…

Ricette studiate a lungo per amiche lontane. Costruzioni mentali, viaggi arzigogolati, tentativi di incastro -nel poco tempo disponibile- di stratificazioni con contrasti di sapori, di consistenze, di colori e…

Amo sfogliare i libri. Le pagine profumate, le parole che si fissano nella mente, i racconti delicati e le frasi che si susseguono come una sinfonia. Ma adoro ancor…

Credo nelle cose semplici. Credo nell’amicizia e nei legami. Credo nelle sorprese, anche piccole. Credo nel rispetto e nella sincerità. Credo che spesso basti un pensiero, una parola, un…

Vorrei avere più tempo per tutto: per il lavoro, per cucinare, per scrivere i post e anche per rilassarmi, ma ultimamente proprio nulla vuole incastrarsi, vuoi anche il fatto…

Il sole finalmente ha raggiunto anche il nord Italia e , seppur ogni tanto pizzicato da qualche temporale improvviso, è pronto per scaldare i campi da semina e per…

Ricette veloci per l’aperitivo in terrazza ne abbiamo? Io sono sempre a corto di idee, e qualche giorno fa mentre preparavo le mini quiche con le erbe spontanee ho…