Le frittelle di mele sono un altro dei dolci tipici locali, questo caratteristico del sestiere -uno dei quartieri in cui è divisa Cortina d’Ampezzo- di Cadin. Ne esistono moltissime varianti e sono tipiche di montagna in quanto le mele sono uno dei frutti più facili da coltivare nei paesi più freddi, perfettamente stagionali nel periodo di carnevale. Continua a leggere…