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Gelato veg alle nocciole

Gelato veg nocciole

Quando il caldo arriva in modo prepotente, mi rifugio tra bevande ghiacciate e gelati.
Ecco, i gelati.
Provate voi a vivere qui tra i monti e chiedere un gelato senza lattosio: E-R-E-S-I-A
E così tocca arrangiarsi a casa, tra ghiaccioli e il nana ice cream (che ormai ora si chiama nicecream da quanto è popolare, ossia banana tagliata a fette e congelata, che quando viene frullata diventa cremosissima e si adatta a qualsiasi variazione).

Questa ricetta è davvero semplice, però è golosa e non troppo ricca, così che possiate concedervene qualcuno in più!

GELATO VEG ALLE NOCCIOLE

Tempo di preparazione : 15 minuti
Tempo di congelamento: 4 ore
Per 5-6 porzioni

INGREDIENTI

  • 2 banane mature
  • 150 ml latte di nocciole
  • 1 cucchiaio colmo cacao amaro
  • 25-30 nocciole

PREPARAZIONE

Frullate le banane con il latte di nocciole. Prelevate 1/4 del frullato e mescolatelo al cacao.
Prendete uno stampo multiplo da ghiaccioli, versate il composto di banane chiaro fino a 2/3 dello stampo, poi mettete 2 o 3 nocciole, completate con il composto al cacao, tre nocciole sulla sommità e infilate il bastoncino.
Se volete farlo variegato (come ho fatto io) versate il composto chiaro, poi quello scuro e mescolate velocemente con uno stuzzicadenti lungo.
Riponete in freezer per almeno 4 ore, poi passate velocemente lo stampo sotto l’acqua calda e gustate freddissimo!

Se ti piace la ricetta e se vuoi rifarla e fotografarla, taggami nelle tue foto di instagram come monioneinamillion oppure posta la foto sulla pagina facebook ed io la condividerò con piacere sui social!

Gelato veg nocciole

Gelato veg nocciole

Gelato veg nocciole

Gelato veg nocciole

Gelato veg nocciole

RICETTE CON LA ZUCCA

6 Comments

  • Reply
    Mile
    4 agosto 2017 at 17:42

    E’ davvero gustoso Moni e le foto mi piacciono un sacchissimissimo! :-*

    • Reply
      Monica Giustina
      10 agosto 2017 at 8:52

      Si, è vero, per essere ‘senza’ è proprio buono! Grazie mille Mile :*

  • Reply
    Welda
    9 agosto 2017 at 20:58

    Questo gelato è bellissimo! Io aggiungevo solo cacao alle banane ma così è super…e le tue foto sono sempre incredibili!

    • Reply
      Monica Giustina
      10 agosto 2017 at 8:53

      Ma grazieeee! Si il latte di nocciole, e le nocciole regalano tanti profumi in più 🙂

  • Reply
    Simo
    17 maggio 2018 at 11:11

    mmmmm….questo dev’essere la fine del mondo!
    Perfetto per mia figlia…p.s: Monica, dove hai preso lo stampo per i ghiaccioli? Lo cerco da una vita così…
    Un bacione

    • Reply
      Monica Giustina
      22 maggio 2018 at 8:41

      Si è buonissimo.
      Me l’avevi già chiesto Simo 🙂 🙂 , l’ho preso in un negozio a Brescia.

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