Dolci/ Estate/ Green food/ Intolleranze

Sorbetto easy all’ananas e salvia

fiori, gelato, ananas, salvia, melassa di cocco, easy, senza gelatiera, sorbetto
Congela delle emozioni a dadini.
Toglile dal freezer, aspetta qualche minuto, spolverale con aria di mare e fiori, e dolcificale con l’affetto.
Frulla tutto assieme, velocemente, ad occhi chiusi.
Apri il boccale e assapora la vita, quella che vorresti, quella che sogni.
Perché spesso la bellezza, la felicità, si nascondono dietro alle cose più semplici, come la ricetta di un sorbetto, veloce, facile e profumato.

Per questo venerdì senza glutine dedico la mia ricetta alla raccolta 100% Gluten Free (fri)day di GlutenFree Travel&Living.
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SORBETTO EASY ALL'ANANAS E SALVIA
per 4 persone
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Prep Time
10 min
Prep Time
10 min
Ingredienti
  1. -1 ananas maturo;
  2. -3 foglie di salvia medie;
  3. -dolcificante a piacere (io ho usato la melassa di zucchero di cocco, che dona note caramellate, giusto due cucchiaini)
Preparazione
  1. Pulite l'ananas, tagliatelo a fette e poi a dadini di circa 1,5 cm; ponetelo in un contenitore adatto al congelamento e mettetelo in freezer per almeno 5-6 ore (comodamente tutta la notte).
  2. Togliete dal freezer e attendete circa 15 minuti, poi mettete nel frullatore (potente e dal fondo largo) e frullate a massima velocità: in pochi secondi si formerà il vostro sorbetto.
  3. Unite le foglie di salvia spezzettate e frullate ancora qualche istante, poi il dolcificante (se lo gradite), frullate ancora e servite subito.
Note
  1. Lo zucchero -o dolcificante- non è necessario, però per me un dolce dev'essere DOLCE e così ho voluto arricchirlo come da ricetta.
One CAKE in a million https://www.onecakeinamillion.com/

Se ti piace la ricetta e se vuoi rifarla e fotografarla, taggami nelle tue foto di instagram come monioneinamillion ed io la condividerò con piacere sui social!

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23 Comments

  • Reply
    Marta e Mimma
    3 Luglio 2015 at 9:22

    vorrei avere tutti gli ingredienti per assaporare, sempre, ogni sfumatura della vita dei sogni… Questo post mi è piaciuto particolarmente, tanto quanto la ricetta, sai che per zucchero e melassa di cocco, con il loro sapore caramellato, andiamo matte…:-)

    • Reply
      Monica Giustina
      6 Luglio 2015 at 8:42

      Ogni tanto gli ingredienti mancano, ma basta poco per trovarli, freschi e di stagione :*
      Un abbraccio grande e grazie per avermi fatto scoprire i derivati zuccherosi del cocco!

  • Reply
    Chiara
    3 Luglio 2015 at 12:12

    Ma che bel giardino fiorito Moni! Ti auguro che ogni cucchiaino che assapori ti faccia ritrovare un pò di spensieratezza e serenità, perchè sei davvero super e dolcissima! <3

  • Reply
    Nicol
    3 Luglio 2015 at 13:49

    I dolci devono essere dolci e sono d’accordo.
    Ma se l’ananas è estremamente dolce, posso pure mangiarmi questo sorbetto senza sensi di colpa 🙂
    L’accostamento è super e pure particolare.
    ps. bellissime le tue tazzine e pure le foto!
    Bacetti <3

    • Reply
      Monica Giustina
      6 Luglio 2015 at 8:43

      Esatto, il bello qui è che varia tutto in base ai gusti ed alle necessità, ed i sensi di colpa svaniscono in fretta, almeno tanto quanto questo sorbetto!
      Grazie mille, detto da te mi rende ancora più orgogliosa di queste foto <3

  • Reply
    Vanessa
    4 Luglio 2015 at 6:32

    Lo trovo davvero meraviglioso! Sia per gli accostamenti che hai scelto che per la presentazione!

  • Reply
    Marta
    4 Luglio 2015 at 11:13

    L’abbinamento è davvero molto intrigante, devo inserire assolutamente questo sorbetto nella lista delle cose da provare! ?

  • Reply
    Paola
    4 Luglio 2015 at 13:44

    Questa ricetta è da stampare nelle pagine di quanti più cuori possibili. Quelli felici di ciò che hanno, per ricordarglielo sempre che è lì che devono continuare a navigare. Quelli ingialliti dalla stanchezza, dal tempo, dalle delusioni, per aiutarli a scoprire che oltre quel buio esiste una luce giallo ananas che non tarderà ad arrivare. Quelli appena innamorati o quelli che amano da tempo, perché quell’amore non si disperda come vento tra i capelli, ma diventi tempesta e uragano ogni volta che ci stringe la mano.
    E’ così semplice essere felici, e a volte ce ne dimentichiamo.
    Un sorbetto di cubetti di emozioni e parole a ricordarlo, sempre, è quello che ci vuole.. e io mi ci immergo in questo sorbetto. Ci sono tanti sogni lì da catturare 🙂

    • Reply
      Monica Giustina
      6 Luglio 2015 at 8:39

      Eh si paola, spesso la felicità è dietro l’angolo, fatta di attimi, di sorrisi e di parole. Dovremmo acchiapparla più spesso, e tenerla stretta!

  • Reply
    ricettevegolose
    6 Luglio 2015 at 10:37

    Ma che bella idea fresca e originale! Stavo giusto pensando a come usare più spesso la salvia, dato che oramai sta invadendo il mio giardino, e questa tua semplice e veloce idea del sorbetto mi piace un sacco! Grazie per l’ispirazione, un abbraccio!

    • Reply
      Monica Giustina
      7 Luglio 2015 at 11:18

      Grazie a te della visita! L’abbinamento ha stupito anche me, l’importante è dosare bene la salvia in modo che non sia invadente. Un bacio

  • Reply
    Fabio
    6 Luglio 2015 at 11:58

    Quante belle ricette si possono fare coi sentimenti, con le sensazioni, con i profumi della natura…e poi ci sono i sorbetti anche facili da fare che un po’ ti fanno sognare.

    Fabio

    • Reply
      Monica Giustina
      7 Luglio 2015 at 11:20

      I sorbetti facili ultimamente li prediligo, li divoro in attesa che l’altra frutta nel freezer si congeli 😉 E per i sentimenti…se non ci fossero, tanti piatti non sarebbero nemmeno nati …

  • Reply
    Reb
    7 Luglio 2015 at 9:32

    Questa è l’idea che mi serviva oggi. Sto morendo di caldo, mi sto sciogliendo e nemmeno lentamente. Poi l’ananas mi piace e la salvia anche, del freddo non parliamone….che mi calerei in una ghiacciaia.
    Un bacio

    • Reply
      Monica Giustina
      7 Luglio 2015 at 11:33

      Idee fresche e veloci..sono perfette per queste giornate, sempre di corsa col caldo che ci tallona! Un bacione

  • Reply
    Margherita
    7 Luglio 2015 at 17:23

    Dove ero io quando pubblicavi questa ricetta top? Non ci si può distrarre un attimo qui, che ricette meravigliose ti passano sotto al naso! Sorbetto all’ananas, buonissimo e senza tanti sensi di colpa!

    • Reply
      Monica Giustina
      8 Luglio 2015 at 15:37

      Hihi cara mia, ultimamente mi sembra di scrivere mille post da quanto sono incasinata, e non riesco a dedicare a nessuna amica il tempo che vorrei…mi sfugge tutto come la sabbia tra le dita, ma sono felice che tu sia passata di qua per una cucchiaiata di freschezza :*

  • Reply
    Raffaella
    8 Luglio 2015 at 14:48

    Che buono e che bellissimi colori! Sei fonte di belle ispirazioni!

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