Preparazione base

Era da tantissimo tempo che cercavo una ricetta della piadina ‘come piace a me’.Come per tutte le ricette tradizionali le variazioni sono infinite, dagli ingredienti alla metodologia, dalle dimensioni…

La pizza è una delle ricette che più permangono in casa mia. Nel mio libro trovate due versioni, una sottile e croccante, l’altra ‘senza impasto‘, molto pratica da fare…

Sono un’intollerante senza coerenza. Faccio periodi in cui sono ligia, cerco di trovare alternative a quello che non posso mangiare e comunque evito quello che mi fa stare male.…

Una nuova veste per il blog, un vestitino su misura che profuma di fresco e di pittura candida. Del resto, viste le novità in arrivo per il mese di…

Ho sempre odiato il brodo. Non so esattamente perché, sarà l’odore persistente, sarà che ci venivano cotti i tortellini di carne del supermercato con un ripieno pieno di pezzettini…

La Buddha-bowl, ossia come ti rendo fichissimo un piatto unico. Le ho scoperte girovagando per la rete, quei food-trends che mi si piantano nella testa e non ne escono…

E’ da tanto, tantissimo che non posto una ricetta di PANCAKE. Si, proprio io, che li cucinerei notte e giorno, che sono stati il punto di partenza (e ri-partenza)…

Quando il tuo corpo è in rivolta, l’unico modo che hai per non stare male è ascoltarlo. Combatterlo non serve a nulla, perdi in partenza. Devi re-imparare ad affrontare…

Era da un bel po’ che volevo portare la mia innata [ ? ] passione per i drink in un ghiacciolo e così ci ho provato, partendo dal Moscov…

Un po’ di diatriba sul nome c’è stata, ma alla fine ‘Cracker‘ è la definizione che mi sembrava più adatta. Poi chiamateli Schiacciata, Scrocchiarella, Pizza croccantina, l’importante è che corriate in…