Noodle al cavolo rosso

Le fissazioni, uno stile di vita.
Amore e odio.
Quei piccoli puntigli che ti si appendono in zucca e non riesci più a levarli.
E allora li coccoli e li fai sentire come a casa loro, in una mente un po’ traballante e confusa.

Quando ho provato per la prima volta i Noodle in stile stir fry (in alternativa si trovano non saltati, ma nelle zuppe) è stato amore incondizionato.
Avevo dei fagiolini piattoni e ho voluto provare la ricetta che Silvia ha proposto per il contest Kikkomania e da allora li faccio una volta alla settimana, perché sono veloci e soprattutto adattabili ad ogni tipo di verdura (ma anche con la carne o pesce) e di noodle.
Oggi ve li propongo con una verdura di stagione che adoro (proprio per Kikkomania avevo fatto dei tacos complementari deliziosi, li trovate QUI), il cavolo rosso -e prima o poi qualcuno mi spiegherà perché rosso, che è di un viola che fa innamorare– e una punta di habanero.

E, a proposito di fissazioni, presto spero di arrivare con un altro must della mia cucina recente, i passatelli in brodo, che mio marito è ‘costretto‘ a mangiare almeno un paio di volte al mese. Ah che sofferenza!

Se ti piace la ricetta e se vuoi rifarla e fotografarla, taggami nelle tue foto di instagram come monioneinamillion oppure posta la foto sulla pagina facebook ed io la condividerò con piacere sui social!