Tiramisù arancia e pistacchi senza caffeina

Oggi parte una nuova rubrica sul blog, Easy in 20 minuti.
E’ dedicata a chi ha poco tempo, a chi è sempre di corsa, a chi non ama stare troppo ai fornelli e a chiunque  voglia una ricetta per gli ospiti dell’ultimo minuto…oppure un piatto confortevole senza impazzire.
Insomma, passate di qua e prelevate quel che più preferite! La rubrica ha già alcune ricette che rientrano all’incirca in queste tempistiche e d’ora in poi ne troverete un paio al mese: non perdetevele, provatele e fatemi sapere!

Il dolce di oggi è in assoluto quello che preferisco, sopra ad ogni altro: il tiramisù. Lo faccio di rado a casa, e apprezzo tantissimo quando trovo qualche amico che me lo porta o me lo presenta a cena. La versione che vi propongo è un’alternativa al classico, senza caffeina (io purtroppo non posso assumerla e lo faccio con l’orzo, ma non è uguale), con un doppio aroma di pistacchio (nella crema al mascarpone e come rifinitura) e in monoporzione, facilmente richiudibile per il riposo in frigorifero (che ovviamente fa sforare i tempi, ma mica si può mangiare il tiramisù senza riposo!).
Godetevi questo dolce, in attesa che la primavera arrivi e ve lo possiate portare ad un picnic!