Nelle…
In quanto amante del radicchio tardivo di Treviso, quando non lo trovo al supermercato mi accontento dello Spadone, che è leggermente più amaro e meno saporito. Di…
Come saprete adoro le sperimentazioni (in questi giorni ho ricevuto 3 meravigliosi libri di Gastronomia Molecolare e presto avrete qualche notizia a riguardo) e quindi anche se dispongo…
Ok, lo ammetto, ho un brutto rapporto con l’insalata. Mi piacciono le insalatone, ma le sole fogliette verdi condite mi fanno impressione e, se per motivi di dieta o…
Eccoci giunti al venerdì pomeriggio, tanto agognato da noi “impiegati” d’ufficio! Orbene, vi allieto questa giornata pre-weekend con una ricetta che desideravo fare da molto tempo. Durante le vacanze…
In quanto amante della besciamella, qualsiasi cosa che ci metta vicino ci sta divinamente e diventa immediatamente deliziosa: ciò ci introduce alla ricetta odierna. Oggi parliamo dei finocchi.…
Era da molto che volevo fare un post sullo yogurt “casalingo” e finalmente ieri pomeriggio l’ho preparato e fotografato. Io personalmente vado matta per lo yogurt, un po’…
Davanti alla mia casa natale circa una quindicina d’anni fa il mio papi ha piantato diversi noccioli e quest’anno abbiamo raccolto una scorta pluriennale di deliziose nocciole. Normalmente riusciamo…
Quando frequenti l’università, a meno che tu non abbia qualcuno che lo fa per te, devi per forza arrabattarti in qualche maniera per di mangiare. Io ho sempre odiato…
Alcuni mesi fa, in un ristorante aperto da poco al mio paese (Ristorante Paradiso, consigliatissimo, ottimo rapporto qualità prezzo) ho potuto apprezzare il filetto al pepe verde e mi…