Mexican Caesar burger

Ho una predilezione particolare per i panini. Sul blog ne trovate di ogni tipo, e a casa mia passano per la cucina almeno una volta ogni due settimane.
Quando preparo i miei buns preferiti (si lo so, dovrei aggiornare le foto, ma mi dimentico sempre di fotografarli) quelli che non uso li congelo appena si raffreddano, così che ho sempre una scorta pronta da imbottire a dovere.

Per il contest MAILLE LOVERS di Maille in collaborazione con iFood, come prima proposta (la seconda la troverete su iFood il 18 di aprile) ho voluto rivisitare in un panino una ricetta che ho preparato per iFood e di cui mi sono innamorata: la Caesar salad messicana.
I cubetti di pane diventano il bun spalmato abbondantemente di senape all’antica di Maille, l’avocado-con salse e spezie- diventa una morbida guacamole, il petto di pollo grigliato è il ‘patty‘, la lattuga si trasforma in delicate foglie di lattughino&spinacino ed i pomodori costoluti arricchiscono il tutto con note asprigne e consistenti. L’equilibro tra le varie consistenze è delizioso e l’insieme dei sapori che si sposa in bocca è armonico.
Dosate la senape a vostro piacimento: io ne adoro le note piccanti e la consistenza granulosa quindi ne ho messa in doppia dose, prima spalmata sul pane per tostarlo e insaporirlo e poi nuovamente sul pane prima di montare il panino.
Senza contare la preparazione del pane, che nella ricetta vi tralascio e la trovate QUI, è un panino veloce da preparare e che già so vi piacerà tantissimo!

Se ti piace la ricetta e se vuoi rifarla e fotografarla, taggami nelle tue foto di instagram come monioneinamillion oppure posta la foto sulla pagina facebook ed io la condividerò con piacere sui social!