Aiuto, sono invasa dalle piantine di menta!
Come rimediare a cotanta irruenza? Beh riempire il blog di ricette a tema “mentoso”, ovvio!
Eccovi una realizzazione semplice e veloce (a parte i tempi di infusione), utile a farci sperare che forse arriverà l’estate, FORSE!!
Come rimediare a cotanta irruenza? Beh riempire il blog di ricette a tema “mentoso”, ovvio!
Eccovi una realizzazione semplice e veloce (a parte i tempi di infusione), utile a farci sperare che forse arriverà l’estate, FORSE!!
Sciroppo alla menta
Ingredienti
-4 rametti pieni di foglie di menta (sfoltite sfoltite, tanto ricresce)
-1 kg zucchero
-1,2 lt acqua
Fate bollire l’acqua e versatela in una terrina, lavate la menta e immergetela.
Coprite con la pellicola e lasciate in infusione per 8/10 ore.
Coprite con la pellicola e lasciate in infusione per 8/10 ore.
Passato questo tempo mettete il liquido filtrato in una casseruola a bordi alti, unite lo zucchero e fate sobbollire a fuoco basso per circa dieci minuti.
Fate intiepidire e riempite 4 bottigliette di vetro da 0,5 lt con tappo da sottovuoto.
Fate intiepidire e riempite 4 bottigliette di vetro da 0,5 lt con tappo da sottovuoto.
Dura circa 2 mesi, appena aperto conservatelo in frigo e…buona estate!!!
2 Comments
Giuditta
22 Maggio 2012 at 12:22Maaaaaa…c'è: n modo per fare donazioni di foglie di menta? Quanto resistono? Perché se ne hai tante potresti portarmene sabato u.u
Attendo la ricetta per po sciroppo di sambuco!
onecakeinamillion
22 Maggio 2012 at 12:43Sambucoooo ♡…dopo brutte esperienze di esplosioni in dispensa e sciroppo appiccicaticcio ovunque mi sa che eviterò…però proverò la marmellata 😀 😀
Io parto venerdì pomeriggio, dovrei trovare un sistema per conservarle, ma non saprei bene come!