Essere la portavoce mensile del #GFCalendar di Gluten Free Travel&Living è un onore, e così inauguro l’inizio di dicembre con una ricetta con le mele inaspettatamente salata, a cavallo…
Di nuovo di corsa, di nuovo all’ultimo minuto per un contest. Non riesco più a scandire il tempo, mi perdo nel turbinio delle giornate, tutto mi sembra troppo stretto,…
Tarte tatin glutenfree (alleggerita) ai pomodorini confit
Ebbene si, ci sono ricascata. Un‘altra tarte tatin e un’altra brisée glutenfree. Ma tutto rivisitato, profumato, salato e alleggerito: che c’è di meglio per una cena in terrazza al…
Amo girovagare per prati e mercati. Mi piace il colore degli ortaggi freschi, e la primavera, con la rinascita della vegetazione, è la stagione che maggiormente mi ispira. Qualche…
Credo nel potere delle parole. Ma non tutti sono in grado di farle uscire. A volte si susseguono nella mente, si rincorrono, si legano e poi, quando è il…
Tarte al farro con crema di asparagi e formaggio homemade, salmone e uova di quaglia
Altro post, altra ricetta. Sempre per l’MTC, ovviamente, e sempre per Flavia, colei che ha padroneggiato tutte le sfide dell’MT senza perdere colpo, e che ha voluto proporci come…
Sono un fiume in piena in questi giorni qui sul blog, lo so. Ma ho mille ricette da postare per non saltare le scadenze che mi si sono accavallate…
Il lunedì è sempre una giornata particolare, che corre veloce e scivola tra le mani, fatta di interminabili momenti assonnati alla ricerca della giusta via per riprendere il ritmo…
Quiche di grano saraceno con radicchio tardivo, scalogno e mele dolci
Domani il calendario mi dice che è San Valentino, ma per me è un sabato qualsiasi. Fino a qualche tempo fa organizzavo qualcosa di carino per sfruttare l’occasione più…
Vorrei smettere di tediarvi con chiacchiere sull’orto di casa, ma sta producendo talmente tante varianti di alimenti che non posso fare a meno di usarli e di provarli. Oggi…