Eccoci qui, rientrati dopo una breve pausa, con la ricetta che vi avevo mostrato in anteprima su facebook. La stagione estiva umida e piovosa ha riempito i boschi…
Tarte in francese, Tart in inglese, è una torta, dolce o salata, che consiste in una base di pasta cotta con un ripieno, a volte posizionato a crudo o…
Antipasti/ Green food/ Primavera
Quiche integrale con asparagi, fiori di zucchina e datterini confit
Le quiche, o in generale torte salate, mi piacciono davvero molto. Qui sul blog ormai ho postato molte ricette, e altrettante brutte e semplici ne ho fatte, confermando che…
Nonostante la mia avversione per la cipolla in quanto tale (non nei soffritti, brodi etc, dove risulta indispensabile), un giorno al ristorante ho voluto assaggiare una torta salata…
Ancora inebriata dalla mia vacanza londinese, tempo fa ho cercato di riproporre due (la terza ho usato un po’ di fantasia, anche per il nome) torte salate monoporzione nello…
Da qualche mese mi frulla in testa di provare questi fantomatici fiori commestibili nelle mie ricette, quindi mi sono armata della materia prima (li ho presi essiccati, perché quelli…