Ho sempre adorato i muffin, perché sono veloci, versatili e soffici, declinabili anche nel salato, della misura giusta per un bel boccone e soprattutto non stufano mai! Sul blog…
Esiste un negozietto a 65 passi dalla Mole Antonelliana. Ha l’aria di casa, con divani comodi e ritagli di giornale, libri sfogliati e vasi colorati. Ogni volta che ci…
Questa bacca miracolosa l’ho scoperta per caso, in un’erboristeria, nello scaffale delle marmellate. Mi ha incuriosita il colore ed il nome, quindi l’ho comprata. Il sapore era stranissimo, non…
Qualche settimana fa avevo parlato qui sul blog del metodo NoKneading, ossia quel sistema che permette di creare impasti in maniera veloce, conservarli in frigo e lavorarli quando si…
Tra i regali di natale, ho ricevuto due piccole meraviglie che illustrano alcuni dolci tipici inglesi e americani: ‘Una Merenda a New York‘ e ‘Una Merenda a…
Quest’inverno (si, è cominciato canonicamente da due giorni, ma qui in montagna già a novembre siamo in inverno!!) ho una particolare predilezione per l’abbinamento cioccolato-arancia. Credo che il pasto…
Non vado matta per le merendine confezionate, ma le Camille del Mulino Bianco mi piacciono proprio, allora ho provato a fare dei muffin che ne ricordassero il sapore. Fragranti,…
Fin da piccola facevo colazione con latte e malto Kneipp; è uno dei pochi ricordi nitidi di cibo dell’infanzia, infatti ogni volta che scopro un negozio che vende quella…
Credo che, per chi mi legge, non sia una novità che io ami pazzamente l’abbinamento banana e cioccolato (qualche idea al riguardo qui & qui) e allora oggi vi…
Per me la torta di mele è sempre stata una: la classica di mia nonna, con l’impasto soffice soffice e una sfogliata di mele a spicchi, tagliate sottili e…