Il Natale è alle porte ed oggi volevo parlarvi del nuovo libro dell’MTC che uscirà proprio in questa giornata: DOLCI REGALI. Non semplicemente perché potrebbe essere una…
La pizza che piace a me, ossia un post che avevo da tempo in stand-by e che oggi finalmente completo e pubblico grazie all’iniziativa di AssoBirra #pizzaebirraamemipiaci. Io sono…
So che le foto in un blog non sono tutto, ma secondo me riescono a donare quel che manca dell’assaggio al lettore. Certo, meglio una foto vera che una…
Tempo fa stavo sfogliando il libro La Magia del Forno, di Paul Hollywood, ed ho trovato una bellissima corona francese lievitata con all’interno un ripieno meraviglioso. Ho provato…
Ebbene si, ogni tanto riesco ad affrontare l’eterna lista delle ricette delle blogger-friends per rifarne qualcuna. Oggi è la volta della Brioche allo yogurt con cranberry di CranBerry, un’amante…
Sono mesi caotici questi, pieni di impegni, delusioni e pensieri. Trovare il tempo per cucinare non è sempre facile, ho anche saltato l’MT Challenge, ma questo contest non…
Scrivo questo post mentre il mio lievito madre vive la sua ultima settimana di vita. Lui non lo sa ancora, ma a breve verrà eliminato. Abbiamo litigato un sacco,…
Dolci/ Dolci per 1 cena
Babà al rum, lemon curd e ananas caramellato, con bagna alla menta e glassato al tarassaco
Il nome più lungo del mondo per una ricetta. Ma ci vuole. Ci vuole perché è di nuovo giunta l’ora della sfida MTC, che questo mese propone il…
Tanti auguri a noi! Oggi, esattamente 5 anni fa, è nato questo blog. Inizialmente non sapeva che strada prendere, bighellonava tra un argomento e l’altro, finché ha deciso di…
Quando non so bene che dolce fare e voglio buttarmi sulla tradizione, Cucinare nelle Dolomiti sicuramente è un alleato utile, con tantissime ricette tipiche (molte sono descritte come trentine,…