“Io non mangio l’erba, non sono una capra!” questa era una delle affermazioni più tipiche che uscivano dalla mia dolce boccuccia fin da bambina, quando mi ritrovavo nel piatto…
Spesso sono le cose più semplici che ci danno maggiore soddisfazione. Un profumo, un’idea, un abbinamento insolito, una spolverata di ‘quella spezia li, che non so mai come usare‘.…
Esiste un negozietto a 65 passi dalla Mole Antonelliana. Ha l’aria di casa, con divani comodi e ritagli di giornale, libri sfogliati e vasi colorati. Ogni volta che ci…
Partecipando all’MTC Challenge si scoprono nuove idee, nuovi blog, nuove preparazioni e un sacco di persone brave e capaci. La prima sfida a cui ho partecipato è stata…
Questo dolce mi era stato suggerito da un’amica qualche tempo fa, così ho deciso di provarlo, in una variante ancora più golosa dell’originale, ossia aggiungendoci una finitura al cioccolato…
Partecipare all’MTC Challenge è, ogni mese, una riscoperta di antichi sapori, per poi rielaborarli, manipolarli, fino a creare qualcosa di unico, che (nonostante sia solo la seconda “puntata” a…
Approfittando delle ultime clementine di stagione, prima dell’arrivo dei truffaldini mandarini (quelli con il semino sempre nascosto, li, pronto a fregarti mentre assapori uno spicchio gustoso) e sapendo che…
Quest’inverno (si, è cominciato canonicamente da due giorni, ma qui in montagna già a novembre siamo in inverno!!) ho una particolare predilezione per l’abbinamento cioccolato-arancia. Credo che il pasto…
Qualche settimana fa, durante Masterchef USA, c’era la sfida di preparare la torta meringata al limone e allora ho provato anche io a farla!Adoro il limone in cucina, lo…
L’abbinamento cioccolato-arancia mi ha sempre dato l’idea del Natale e dell’inverno, quindi ho provato ad adattare una ricetta che uso spesso per il brownie (brownies se parlate dei vari…