Ritorno sul blog in un periodo di felicità. Il mio libro Cucina Slow-Ricette di montagna è uscito il 18 di ottobre e la serata di presentazione a Cortina è…
Ritorni. Assenze. Impegni intensi. La voglia di cucinare che ormai è lontana lontana. E poi ogni tanto ritorno, oggi con una ricetta di quelle semplici semplici e buonissime.…
Biscotti bicolor per tornare a scrivere sul blog, dopo due mesi abbondanti di assenza. Mille impegni, tantissime cose per la testa, brutte notizie e poco tempo per fotografare e…
Autunno/ Dolci/ Easy in 20 minuti/ Estate/ Inverno/ Primavera
Biscotti cranberry e cioccolato bianco
Cranberry&cioccolato bianco. Un abbinamento ormai collaudato che non avevo ancora mai provato, e allora perché non partire dai biscotti? Non sono i classici cookie, per me niente burro o…
Avevo bisogno di un dolce per ricominciare. Avevo bisogno del cioccolato per ripartire. Avevo bisogno di semplicità per ritornare. Una ciotola, la planetaria o un frullatore, pochi ingredienti, i…
Come molti di voi sanno, la mia vita da foodblogger mangiona si divide tra queste pagine e le ricette che preparo per il sito iFood ed è così che,…
La torta di mele è un classico intramontabile. Rende migliore una giornata no, profuma la casa di buono e avvolge come una coperta calda. Quella di oggi è preparata…
Il PANE NERO. E’ una fissa che ho avuto per settimane: come faccio a realizzare un pane nero, stile quello danese, visto che quando mescolo farina di farro integrale,…
E’ da tanto, tantissimo che non posto una ricetta di PANCAKE. Si, proprio io, che li cucinerei notte e giorno, che sono stati il punto di partenza (e ri-partenza)…
Non sono propriamente una fanatica delle torte da credenza, preferisco un bel dolce buono e intenso ad una fetta di torta margherita, eppure questo dolce semplice e poco ricco…