Sole è la parola d’ordine. Nel cuore o nel cielo. Sui prati o sul mare. I cui raggi abbracciano tutto quel che toccano. La cui vista rende le giornate…
Ci sono quelle piccole idee che si instillano nella testa e devi assolutamente far uscire. Ci sono quei momenti in cui la vita, i problemi, il lavoro e anche…
Rientro da un weekend meraviglioso con iFood e talmente ricco di emozioni che è impossibile da raccontare. Rientro con una valigia piena di felicità, di sorrisi, di abbracci e…
Autunno/ Comfort food/ Green food/ Inverno/ Primi piatti
Zuppa di zucca e patate con frittelle di pasta
Amo il colore della sua polpa, le mille varianti esistenti e le sue curve sinuose. Adoro i semini tostati e salati, croccanti e saporiti. Dolce, abbraccia chiunque le si…
Autunno/ Comfort food/ Cucina di montagna/ Dolci/ Dolci per 1 cena/ Inverno
Torta di mele ubriaca (con videoricetta)
Da buona montanara veneta, che ogni tanto si concede uno spritz o una grappetta, sono spesso incline ad ubriacare i miei dolci. Mi piace il sentore di rum nell’uvetta…
Ed io che pensavo che sarebbe stato un appuntamento casuale, quello con i libri di cucina, e invece no, è ormai una saltuaria abitudine, un momento essenziale, e la…
Londra, novembre 2005. Covent Garden. Un piccolo locale solo da asporto ed il panino-falafel più buono che io abbia mai mangiato. La bellezza del negozietto era il banco frigo…
La semplicità in una tazza candida. Il tepore di una maglione con le maniche lunghe lunghe, che coprono le mani, intente ad avvolgere la porcellana. Il profumo dell’autunno che…
Felicità è insaporire. Felicità è il profumo di un ricordo. Felicità è l’abbraccio di più ingredienti della vita che stanno bene insieme. Felicità è l’accompagnamento, il contorno che rende…
Vivo in un limbo, sempre sull’orlo del precipizio, e a volte ho perfino paura di respirare troppo forte perdendo così l’equilibrio. Nulla è semplice per nessuno, ma ogni tanto…