Un giorno di circa un anno fa, girando tra i miei blog preferiti ho scovato questa ricetta di miss SemplicementePepeRosa e da allora è un ottimo salva-cena.
Lo cucino spesso, con diversi tipi di patatine, da quelle aromatizzate alle classiche, ma quello che mi piace maggiormente è quello che vi propongo oggi, ossia con le patatine rustiche, quelle belle croccanti e consistenti.
E’ un piatto veloce, semplicissimo e…beh non particolarmente light, ma piuttosto che scofanarvi le patatine all’aperitivo, meglio metterle direttamente a panare il pollo no?
Certo, niente alta cucina, c’è chi leggendo questa ricetta storcerà il naso, ma quando non si ha tempo ci stanno anche cene così, non vogliatemene!
Con questa ricetta partecipo al 100% Gluten Free (fri)day di GlutenFree Travel&Living , una raccolta di ricette gluten free; mi pareva un’ottima proposta per coloro che sono intolleranti al glutine in modo da poter impanare in maniera alternativa la carne da infornare: controllate che le patatine siano senza glutine!
POLLO IMPATATINATO
Tempo di preparazione : 10 minuti
Tempo di cottura : 20 minuti
Per 4 persone
INGREDIENTI
- 800 g petto di pollo
- 200 g patatine in sacchetto
- salvia tritata
- rosmarino tritato
- olio d’oliva extravergine
- sale
- pepe nero
PREPARAZIONE
Ungete una teglia da forno con un filo d’olio d’oliva e accendete il forno a 180 gradi.
Tagliate a cubotti il petto di pollo e con un batticarne rompete le patatine dentro un sacchetto da freezer.
Mettete le patatine in una ciotola e rigiratevi all’interno ogni pezzetto di pollo, premendo bene in modo da far aderire bene la panatura.
Disponete i cubotti distanziati nella teglia, spolverate con una presa di sale e le spezie a piacere, quindi infornate per circa 30 minuti.
Sfornate e servite subito con le salse scelte.
Se ti piace la ricetta e se vuoi rifarla e fotografarla, taggami nelle tue foto -o storie- di instagram come monioneinamillion oppure posta la foto sulla mia pagina facebook .
18 Comments
Erica Di Paolo
4 Luglio 2014 at 7:10Naaaaaaaaaaa, ma questa è una chiccheria!!!!! ^_^ Sfiziosi e croccantissimi bocconcini. Che bontà ^_^
Ciao Monica, un abbraccio forte.
onecakeinamillion
4 Luglio 2014 at 9:22Eheh, si è proprio una chicca, sopratutto il rapporto bontà /velocità è perfetto!
Bacioni!
Andrea De Lorenzo
4 Luglio 2014 at 8:03*_* wow! geniale!
onecakeinamillion
4 Luglio 2014 at 9:22Eh si, un salva-cena mica da poco 😉
Stefania Oliveri
4 Luglio 2014 at 12:39Be', io questa ricetta la prima volta l'ho vista fare a Nigella e lei ci ha guadagnato un bel po' di soldi sopra! 😀
E poi l'ho fatta anche io (forse messa anche io sul blog)… e scommetto che la fanno anche i grandi chef! 😀
onecakeinamillion
4 Luglio 2014 at 14:25Io la adoro perché è davvero velocissima e poi pure buona!
Me l'ero persa sul tuo blog!
Insomma mi pare di capire che non sono la sola 😉
Anna Rita Granata
4 Luglio 2014 at 15:18No vabbèèèèèèèèèèèèèèèèè! a casa adoriamo il pollo con le patate e credo che il mio fidanzato, impazzirebbe per questa alternativa! da fare assolutamente!
onecakeinamillion
7 Luglio 2014 at 12:00Provalo e ne rimarrete felicemente sorpresi!
monica
5 Luglio 2014 at 13:57Ma dai…e che ricetta!! Noi facciamo il pollo molto spesso, in tutti i modi e tutte le salse…ma con le patatine non l'ho mai provato.
Questo piatto entrerà nel mio menù della prossima settimana!
Un abbraccio..
onecakeinamillion
7 Luglio 2014 at 12:00Ne sono felice, è talmente semplice che non potrai più farne a meno!
mari ►☼◄ lasagnapazza
6 Luglio 2014 at 10:23Fantastica! Assolutamente da provare, due golosità in una sola ricetta 🙂
onecakeinamillion
7 Luglio 2014 at 12:01Si è davvero semplice che colpisce per essere così geniale!
L angolo della casalinga
6 Luglio 2014 at 13:31Questa la faccio pure io, fa sempre un figurone pazzesco!!!
http://langolodellacasalinga.blogspot.it/
onecakeinamillion
7 Luglio 2014 at 12:01Quando poi sveli cos'è tanti nemmeno ci credono!
La Greg
7 Luglio 2014 at 6:09Come Stefania anche io l'ho vista fare a Nigella…l'ho provata una sola volta con il pesce e piacque tantissimo…quasi quasi faccio fuori stasera il pacchettino iniziato che ho in dispensa!!!
onecakeinamillion
7 Luglio 2014 at 12:02Ecco, è pure perfetto per evitare gli avanzi nell'armadietto!!
Marzia Allietta (MAllie)
7 Luglio 2014 at 8:21Chi storce il naso riceve una testata dalla sottoscritta 😀 adoro queste ricette velocissime e salva cena…ho letto del pollo impanato con le patatine, ma non ho mai provato! Sembra golosissimo…ma quindi in teglia non aggiungi nessun condimento, nè olio nè sale! Mi piace. Voglia di pollo alle 10.20 del mattino! 😀
onecakeinamillion
7 Luglio 2014 at 12:05Esatto, nessun condimento, le patatine sono già unte e salate a sufficienza, io o messo salvia e rosmarino per dare profumo! W le ricette veloci!