Preparazione base

La semplicità in una tazza candida. Il tepore di una maglione con le maniche lunghe lunghe, che coprono le mani, intente ad avvolgere la porcellana. Il profumo dell’autunno che…

Non sono una food blogger famosa, ogni tanto mi chiedo pure se io sia davvero una blogger. Eppure, nonostante il mio angolino non sia ricercato, non vada di moda,…

Ed eccoci ritrovati su questi schermi, un po’ più vecchi ed abbronzati, un po’ più freschi e pronti per ripartire. Il blog è rimasto ‘chiuso per lavoro‘ per circa…

Diciamolo, non sono una fanatica del ‘tuttofattoincasa’. Ma mi piace, e pure tanto. Mi da soddisfazione, è un arte casalinga in cui adoro rinchiudermi, però non nego che spesso…

Vi succede mai di avere quelle giornate in cui tutto parte storto con una telefonata infelice alle sette di mattina e poi tutto va sempre peggio? Ecco, oggi va…

In realtà il titolo giusto sarebbe stato Gallette con base lievitata al saraceno, rabarbaro rubato alla vicina e (gran poche) fragole dal mio davanzale. Eh si, ognuno ha un…

Congela delle emozioni a dadini. Toglile dal freezer, aspetta qualche minuto, spolverale con aria di mare e fiori, e dolcificale con l’affetto. Frulla tutto assieme, velocemente, ad occhi chiusi.…

E’ arrivato un nuovo aggeggio in cucina… avete indovinato quale? Esatto, la piastra per fare i Waffle! E quale miglior ricetta se non quella della bravissima An per cominciare…

Spesso basta poco per virare la semplicità di un dolce verso aromi più strutturati, decisi e intensi. Una spezia, un ingrediente saporito oppure una nota alcolica. E’ così che…

La semplicità di un dolce fruttato e fresco. Questo è il gelato di oggi, ispirato all’ormai più famosa ricetta di Marta Stewart portata alla ribalta dalla fantastica Stefy aka…