Rieccomi qui, dopo qualche giorno di vacanza, di relax e di sole (ed un bell’incontro ‘gallinesco’). Il post di oggi è dedicato al blog della bravissima Mari, che…
A casa mia il ragù è il sugo che regna sovrano. Ci piacciono gli intingoli particolari, i condimenti imparati durante qualche viaggio, ma il ragù con la ricetta di…
A casa mia non si mangia molta carne. Vuoi per il poco tempo durante la settimana per cucinare, vuoi che faccio la spesa una volta ogni due settimane…
Blogging/ Cucina di montagna/ Intolleranze/ Secondi piatti
Fegato di vitello con selvaggina in stile ‘peverada’
Eccoci nuovamente alla sfida dell’MTC, questo mondo bellissimo ed intenso di cucina, che ci porta a fare nuove scoperte (di amicizie e culinarie), nuove esperienze e dove il premio…
Oggi ricetta veloce veloce veloce-a parte la cottura, ma non serve stare 40 minuti a fissarla! Ultimamente nei miei menù sono molto presenti le zuppe, minestre e vellutate…
Partecipando all’MTC Challenge si scoprono nuove idee, nuovi blog, nuove preparazioni e un sacco di persone brave e capaci. La prima sfida a cui ho partecipato è stata…
Qualche tempo fa ho scoperto per sbaglio un bellissimo blog, che oltre a fornire ottime ricette, propone delle sfide mensili di cucina, con un tema e delle piccole…
Frugando tra i ricettari di cucina, ho scoperto un’ottima abbinata proposta da Sir. Gordon Ramsey nel suo libro, in stile orientale, ossia la carne accompagnata da una salsa…
Il chili di carne e fagioli è un piatto tipico messicano, con carne, fagioli e il chili, ossia il peperoncino, a cui si possono aggiungere anche le verdure. Vi…
Quando frequenti l’università, a meno che tu non abbia qualcuno che lo fa per te, devi per forza arrabattarti in qualche maniera per di mangiare. Io ho sempre odiato…