Cottura Lenta

Curry. Quel profumo intenso di spezie che mi riporta allo Sri Lanka, a quel viaggio indimenticabile dove i colori la facevano da padrone, dove una moltitudine di aromi si…

          Torno dopo un po’ di assenza sul blog con la seconda proposta per il contest ‘Ricetta in vasetto con Le Conserve della Nonna‘ : una lasagna in vasocottura preparata con…

Amo i pic-nic, adoro vivere la natura a 360 gradi e soprattutto mi godo la fortuna di vivere in un paese che mi permette di ammirare panorami unici tutti…

Ricette di casa recuperate, tramandate, adattate e riscoperte. Profumi amati che ritrovi tra le vie del ghetto di Roma e su iFood. Delizie semplici, ma che ti avvolgono in…

Corro. Corro in ogni cosa. Corro in ogni dove. A fine giornata sono sfinita, eppure mi accorgo di non aver ridotto nulla. Non riesco più a vivere le giornate,…

La Slow Cooker è una pentola con una struttura di sostegno radiante elettrico, diffusa a partire dagli anni Settanta in Nord America, che consuma all’incirca come una lampadina.…

Diciamolo, non sono una fanatica del ‘tuttofattoincasa’. Ma mi piace, e pure tanto. Mi da soddisfazione, è un arte casalinga in cui adoro rinchiudermi, però non nego che spesso…

Ogni giorno una novità, una bella notizia, un contest a cui partecipare. Insomma, non ci annoiamo qui! Questo weekend ci ho dato dentro di ricette, e tra brisée, fluffosa…

Quando partecipo ad un contest mi piace farlo in maniera completa. Cerco di capire a fondo le richieste, la possibilità di spaziare nelle mie conoscenze o tra i piatti…

Spesso una ricetta nasce da un insieme di impulsi. Spesso una ricetta non è quel che sembra. Nascosta, celata, ipotetica. Questa è la mia ricetta per un concorso a…