Amo girovagare per prati e mercati. Mi piace il colore degli ortaggi freschi, e la primavera, con la rinascita della vegetazione, è la stagione che maggiormente mi ispira. Qualche…
Si, in effetti qui parlare di tartare è un pochino pretenzioso, eppure è stata la prima parola che mi è venuta in mente quando ho fatto questo piatto di…
Ci sono quelle ricette che appena le vedi sai già che diventeranno un must nella tua cucina. Ed è proprio il caso di questi ceci tostati, che mi hanno…
Credo nel potere delle parole. Ma non tutti sono in grado di farle uscire. A volte si susseguono nella mente, si rincorrono, si legano e poi, quando è il…
Non amo le ricorrenze. Mi rendono particolarmente noiosa, perché le cose imposte non le ho mai digerite. I giorni di festa che capitano per caso io li adoro, soprattutto…
Le giornate si allungano, il profumo della primavera accende i nostri risvegli, e anche se cadono fiocchi di neve, la nuova stagione è alle porte, che sussurra delicata. La…
Antipasti/ Pic-nic/ Primavera
Tarte al farro con crema di asparagi e formaggio homemade, salmone e uova di quaglia
Altro post, altra ricetta. Sempre per l’MTC, ovviamente, e sempre per Flavia, colei che ha padroneggiato tutte le sfide dell’MT senza perdere colpo, e che ha voluto proporci come…
Sono un fiume in piena in questi giorni qui sul blog, lo so. Ma ho mille ricette da postare per non saltare le scadenze che mi si sono accavallate…
La vita va, vola e fin troppo spesso ci scorre tra le mani. Poi ci sono degli attimi in cui proviamo a trattenerla, quasi fosse un tiro alla fune…
Ho amato Plenty di Ottolenghi appena l’ho sfogliato. E’ intrigante, intenso e accarezza i sogni di viaggio al momento impossibili trasportandoti in un’altra dimensione…insomma, un must have fantastico. Ho…