Ogni volta che in cucina arrivano aromi orientali io ripenso al viaggio in Sri Lanka, alle spezie, ai paesaggi, alle tonnellate di curry iperpiccante di cui non potevo fare…
Tra alti e bassi, tra sorrisi e lacrime, tra bagliori e nuvole grigie, ritorno su queste pagine che tanto mi sanno regalare. Ed allora per farvi amare questo spazio…
A volte ritornano. No, non sto parlando delle foto brutte, spero che sia solo un post passeggero, ma pur di postare questa ricetta per il The Recipetionist di questo…
Non amo le ricette fatte di corsa. Non amo i piatti che non vogliono farsi fotografare, timidi, impacciati e un po’ bruttini. Ma amo i piatti buoni, quelli che…
Ormai si sa, non sono una gran amante del riso. Ma, pian piano, sto cercando di prepararlo ed apprezzarlo, così oggi vi mostro un metodo per poter avere…
Le mie manie compulsive vanno a periodi. Delle settimane sono fissata con i barattoli da marmellata, etichette e stoffine. Altre con i libri di cucina (un paio di mesi…
Ritorna dopo due mesi di stop, l’appuntamento mensile con l’MT Challenge, e ritorna con non una ricetta, bensì un ingrediente. No tranquilli, non è così semplice la faccenda;…
Quanto odio per i risotti. Eppure, pian piano, ne sto pubblicando più d’uno sul blog, soprattutto grazie al 100% Gluten Free (fri)day di GlutenFree Travel&Living . Il riso,…
Lo so, sono una scellerata a pubblicare un piatto così caldo, intenso di colori e profumi in estate, ed oggi lo penso io stessa, ma qui fino a…
In principio c’erano solo le fragole, poi l’amore incondizionato per gli asparagi mi ha spinto ad osare abbinandoli in questo risotto che tutt’altro è che banale. Eh si, i…