Negli ultimi tempi ho conosciuto il latticello: una scoperta meravigliosa! Derivato dalla lavorazione casearia per ottenere il burro, è uno “scarto” prezioso ( il tipico Buttermilk, molto presente nei…
Era da tempo che desideravo cucinare qualcosa di gustoso e non rischioso per i cagnolini che spesso passano a trovarmi, per via di parenti o amici. Tra l’altro secondo…
La panna cotta è un ottimo “salvadolce”, infatti quando ho ospiti in arrivo, oppure so che non ho il dolcetto per il dopocena, la panna e altri semplici…
Come poteva mancare un ricetta di muffin in questa giornata uggiosa e triste? E ormai che c’ero, li ho ben farciti con ingredienti golosi e per niente dietetici! Volevo…
Siamo finalmente giunti all’ultima parte della cena, quella che io preferisco in assoluto, ossia il dolce. Al compleanno ho ricevuto in dono il libro “Crumble” (di una collana bellissima…
Adoro invitare gli amici a cena, che sia un’occasione speciale o solo la voglia di stare un po’ assieme. Certo, poi diventa una questione di vita o di morte,…
Come già scritto in qualche post fa, presa dalla voglia di cucinare i tradizionali muffin con i mirtilli, mi sono procurata bacche in abbondanza e ho provato una ricetta,…
La passione per i fiori in cucina non svanisce, anzi prosegue attraverso nuove sperimentazioni e abbinamenti, quindi ora vi propongo un dolce morbido e tenero (la ricetta è simile…
Prima che le piogge arrivassero a rinfrescarci (talmente tanto che anche oggi sfodero un maglioncino di lana), anche qui soffrivamo un poco il caldo. Si certo, non come in…