Il rösti è un piatto che appare spesso nella mia cucina. E’ pratico e veloce e lo si può fare con molte verdure oltre al classico con le patate,…
E’ passato ormai un anno dal mio matrimonio. Una giornata bellissima che, nonostante il meteo nevoso, rimarrà per sempre indelebile, forse anche grazie alle foto sotto agli abbondanti fiocchi…
Tanti auguri a noi! Oggi, esattamente 5 anni fa, è nato questo blog. Inizialmente non sapeva che strada prendere, bighellonava tra un argomento e l’altro, finché ha deciso di…
Una volta, quando pensavo alla parola insalata, per me era semplicemente l’erbetta verde con magari aggiunte carote e mais per renderla più buona, ma non ci riusciva. Poi, con…
Sognavo le ferie da mesi. Certo, il mio ultimo viaggio è stato IL viaggio, ossi quello di nozze, ormai 11 mesi fa: tra le verdi valli montane…
Quando si parla di pesto, è sempre meglio specificare. Non sono una cultrice del pesto classico, purtroppo l’aglio non mi piace, non riesco proprio ad affrontarlo nonostante io ci…
Quando cucinare diventa sperimentare non sono sempre brava. Ho provato a fare una pagnotta senza glutine, cercando di capire come riproporzionare gli ingredienti usando farine alternative, ma il risultato…
Le polpette di lenticchie sono un piatto semplice, relativamente veloce, che mi è balzato in testa qualche giorno fa vedendo delle bellissime polpette di ceci su un blog amico.…
Easy in 20 minuti/ Green food/ Insalate/ Intolleranze
Insalata di misticanza con fragole, Montasio e fagioli neri
“Io non mangio l’erba, non sono una capra!” questa era una delle affermazioni più tipiche che uscivano dalla mia dolce boccuccia fin da bambina, quando mi ritrovavo nel piatto…
Lo zenzero è una spezia ricca di proprietà benefiche e ormai diffusa in tutto il mondo, nonostante necessiti di un clima caldo tropicale e la si riesce a trovare…