Cioccolato

Finalmente ritorno a preparare una ricetta per l’MTC, dopo che il mese scorso ho dovuto abbandonare quella sul Pan di Spagna (ma prima o poi lo farò, promesso!) a…

Ritorno da qualche giorno di ferie, non ricaricata, ma sicuramente più rilassata. Roma è sempre una meraviglia, con posti unici da scoprire, rovine da visitare e racconti d’epoche remote…

Oggi una ricetta golosa, solare e tutta da spalmare! Sale&Pepe di aprile mi ha particolarmente ispirata, e così ho voluto provare anche il pane di Okkaido con metodo Tangzhong…

Ricette a tema questa settimana, perché anche se, come ho già detto, la Pasqua mi appartiene come festività ‘in solitaria‘, quest’anno ho cucinato uova&friends come se non ci fosse…

Seconda proposta per l’MTChallenge di questo mese, nonostante i mille problemi di connessione e di computer: sarò breve tranquilli! La prima proposta era un cioccolatino fondente con un ripieno…

Dopo qualche mese di trambusto, tra la vittoria, la pausa e poi il mese da giudice, torno a partecipare all’MTChallenge. E che ritorno! La proposta di questo mese, elaborata…

I brownie li ho proposti più volte qui sul blog, sempre in versioni diverse, sempre carichi di dolcezza (e burro!). So che non possono esistere senza di esso, ma…

Ecco il primo post ufficiale dal nuovo sito: che emozione!! Ci sono ancora tante cose da sistemare, aggiustare e implementare, ma gran parte del lavoro è stato fatto. Questo…

  Non chiamiamola con il suo nome commerciale, perché non è lei. Non ha l’olio di palma, ha un gusto leggermente diverso, però ha tante nocciole ed è buonissima.…

  Qualche sera fa, come al solito, avevo voglia di dolce. Ho preso qualcuno dei miei libri di cucina e mi sono messa a sfogliare. Volevo un dolce sostanzioso…