Domani comincia il mese di ottobre. Siamo in autunno. Ed ho le fragole sul balcone. Rosse e rigogliose, piccole e dolcissime. Non sto a discutere ancora sulla non-estate, ma…
Nel mio soggiorno c’è una pila di libri e riviste accanto al divano. E’ li che mi chiama da più di un mese. Ogni tanto passo, sfoglio qualcosa, ma…
Sento aria di cambiamento. Al momento però è un’aria pesante, ancor di più per lo stress da esame, che mi fa sfogare in cucina più di prima, con credo…
Come ormai vuole la tradizione oggi è il venerdì gluten free, e la settimana scorsa si parlava di pistacchi. Appena ho letto la parola pistacchi ho subito pensato ad…
Questi biscotti li ho visti in moltissimi libri e blog, ma finché non ho trovato la ricetta di Mr. Gordon non mi sono decisa a farli. Alfajor è…
Quando cucinare diventa sperimentare non sono sempre brava. Ho provato a fare una pagnotta senza glutine, cercando di capire come riproporzionare gli ingredienti usando farine alternative, ma il risultato…
Questa bacca miracolosa l’ho scoperta per caso, in un’erboristeria, nello scaffale delle marmellate. Mi ha incuriosita il colore ed il nome, quindi l’ho comprata. Il sapore era stranissimo, non…
Tra i regali di natale, ho ricevuto due piccole meraviglie che illustrano alcuni dolci tipici inglesi e americani: ‘Una Merenda a New York‘ e ‘Una Merenda a…
Fin da piccola facevo colazione con latte e malto Kneipp; è uno dei pochi ricordi nitidi di cibo dell’infanzia, infatti ogni volta che scopro un negozio che vende quella…
Quando si avvicinano i giorni freddi e umidi, mi sale la voglia di biscotti, e ne produco in quantità industriali, compensando tutti i mesi dell’anno in cui non li…