A volte ritornano… che detto così sembra una minaccia!!Dopo qualche crash al sito con i tentativi di aggiornamento (ovviamente non miei, quando il supporto tecnico mi ha detto che…
Ogni foodblogger ha una todolist. Di solito che tende ad infinito (quasi come la lista dei libri da comprare e degli ingredienti strani). Nella mia ci sono piatti e…
Ho perso la cognizione del tempo e così mi ritrovo oggi a postare una ricetta in programma per venerdì. Questi gnocchetti derivano dal bottino che ho portato a casa…
Dopo un weekend all’insegna del vento e degli scivoloni sul ghiaccio (ormai sono abituata a scoprire nuovi lividi, la maggior parte dei quali nemmeno ricordo da dove derivino…) questa…
Gnocchi di ricotta e barbabietole
Nuovamente rape rosse, e se la fissa della zucca è solo temporaneamente scemata, quella per le barbabietole è sempre in voga tra queste pagine. Su ‘Cucina Naturale‘ di ottobre…
Oggi vi propongo un primo piatto, i ravioli alla farina di piselli ripieni di ricotta e basilico e conditi con burro e pomodorini. Attingo a piene mani dai miei…
Canederli all’ampezzana in brodo di carne
Questo è il primo post dell’anno e non potevo cominciare in modo migliore. E’ passato un mese da quel fatidico 1° dicembre, eppure le emozioni mentre scrivo questa…
Il cavolo nero l’ho scoperto in una delle mie scorribande estive in Toscana ed è stato subito amore. Prima, quando lo sentivo nominare, mi immaginavo questo brutto ortaggio puzzone…
Qui oggi nevica, i prati sono solo lievemente velati, eppure, improvvisamente, sento il Natale alle porte. Quest’anno ho deciso di continuare la mia scia di regali homemade (with love,…
Fino ad una decina di anni fa io ed i formaggi non andavamo per niente d’accordo. Credo sia colpa dell’asilo, il quale mi ha lasciato un brutto ricordo…