Fin da piccola facevo colazione con latte e malto Kneipp; è uno dei pochi ricordi nitidi di cibo dell’infanzia, infatti ogni volta che scopro un negozio che vende quella…
Buongiorno, la foto qui sopra è il panorama che mi ha accolto al risveglio. Che meraviglia! Certo, la neve porta con sé mille inconvenienti: strade disagevoli, badile e mal…
I tartufini non sono mai stati un dolce tra i miei preferiti, forse perché li ho sempre assaggiati spolverati solo col cacao. Poi, un pomeriggio dovevo fare in…
La Mud Cake la faccio da tempo. Facile, pratica e con un gusto spettacolare, declinabile in mille varianti, sempre diversa e sempre buonissima. Una sera l’ho fatta per caso,…
Un piccolo post veloce oggi, dedicato a chi, come me, ODIA la vanillina. Si la odio. La odio perché non sono mai riuscita a trovarne una buona e di…
Il rösti di patate è un pratico e veloce modo di cucinare le patate, soprattutto perché si può aromatizzare, condire e accompagnare con moltissimi ingredienti. Per chi non lo…
Stavo scrivendo un nuovo post con un ingrediente che adoro e… mi sono accorta di non avervi mai dato la ricetta. Sto parlando della composta di cipolle, una…
Credo che, per chi mi legge, non sia una novità che io ami pazzamente l’abbinamento banana e cioccolato (qualche idea al riguardo qui & qui) e allora oggi vi…
La zucca è uno dei tanti ingredienti autunnali che adoro, e questa vellutata è un piatto semplice, veloce e che riscalda anche il cuore, coi suoi profumi equilibrati…
Era da molto tempo che meditavo di fare la pasta fresca, è che purtroppo io e il mattarello non andiamo d’accordo, soprattutto dopo una sfida persa coi ravioli alle…