A casa mia le bevande gassate non hanno molta fortuna.
Certo, con la pizza una birra –o al massimo una cola– sono d’obbligo, ma in generale, soprattutto durante i pasti, l’acqua fresca ‘del sindaco‘ (abitare in montagna ed avere un’acqua buona è un gran privilegio, spesso non ce ne rendiamo conto) è la regina della tavola.
O quasi.
Certo, con la pizza una birra –o al massimo una cola– sono d’obbligo, ma in generale, soprattutto durante i pasti, l’acqua fresca ‘del sindaco‘ (abitare in montagna ed avere un’acqua buona è un gran privilegio, spesso non ce ne rendiamo conto) è la regina della tavola.
O quasi.
Infatti adoro gli sciroppi!
Non me ne vogliano gli amanti del tradizionale marchio che fa la menta verde acceso, ma io non li compro, li faccio in casa, come questo alla menta.
Non me ne vogliano gli amanti del tradizionale marchio che fa la menta verde acceso, ma io non li compro, li faccio in casa, come questo alla menta.
Quello di oggi lo volevo fare semplice, al limone, ma quella menta invadente sul davanzale mi chiamava, così nel pentolino ce n’è scappata qualche foglia.
Si sente il profumo, un sentore, per niente esagerato né prevaricante quindi provatelo e fatemi sapere.
Si sente il profumo, un sentore, per niente esagerato né prevaricante quindi provatelo e fatemi sapere.
Con questa ricetta semplice semplice partecipo al venerdì senza glutine 100% Gluten Free (fri)day di GlutenFree Travel&Living , come ormai da tradizione!
Sciroppo al limone e menta
Ingredienti (1 bottiglia da un lt, quasi piena):
-scorza 1 limone non trattato;
-succo di 5 limoni (ca. 400 ml) non trattati;
-200 ml acqua;
-350 gr zucchero;
-20 foglie menta fresca;
Lavate e togliete la scorza ad un limone, col pelapatate, o comunque cercando di non lasciar sulla buccia la parte amarognola bianca.
Spremete tutti i limoni e unite il succo all’acqua ed allo zucchero in una casseruola capiente.
Portate a leggera ebollizione mescolando in modo che lo zucchero si sciolga, per un paio di minuti.
Spegnete il fuoco, unite le foglie di menta pulite, la scorza del limone e lasciate raffreddare.
Filtrate con un colino a maglie larghe (l’importante è che non vadano nella bottiglia foglie e scorza, la polpa del limone invece va benissimo) e versate nella bottiglia, quindi ponete in luogo fresco e buio.
Dopo l’apertura (io ce l’ho messo direttamente appena imbottigliato) conservate in frigorifero.
14 Comments
An Lullaby
11 Luglio 2014 at 13:05Deve essere freschissimo e super dissetante questo sciroppo!!Bellissime le bottiglie, i barattoli e tutto il resto poi! *_*
onecakeinamillion
11 Luglio 2014 at 14:42Si è proprio buono fresco e dolce il giusto!
Grazie mille, se continuo a comprare props divorzio 😀
Ciuffo biondo
11 Luglio 2014 at 14:27Stupende foto!! Queste vanno inserite subito nella sezione Food Photography!! Che eleganza! Complimenti!! Ciao dalla tua fedelissima Laisaaaa
onecakeinamillion
11 Luglio 2014 at 14:44Ma grazie cara!! Un baciotto
Valentina
11 Luglio 2014 at 18:07Ciao Monica 🙂 Idem! A casa mia quasi nessuna bevanda ma questo sciroppo mi ha conquistato,deve essere delizioso! Complimenti anche per le bellissime foto! Un bacione e felice weekend :**
onecakeinamillion
14 Luglio 2014 at 9:24Grazie mille e w le bevande homemade!
L angolo della casalinga
12 Luglio 2014 at 4:59Deve essere delizioso! Oggi vado di spesa, vedrò di procurarmi dei limoni…la menta, la ho in giardino!!!
http://langolodellacasalinga.blogspot.it/
onecakeinamillion
14 Luglio 2014 at 9:25Provalo e fammi sapere!
Anna Rita Granata
12 Luglio 2014 at 14:00Foto meravigliose! davvero invitanti, così tanto da farmi venire sete! *-*
adoro i liquori fatti in casa e anche da me, le bibite gassate non sono fortunate. Questo sciroppo deve essere una vera chicca!
Buon weekend :**
onecakeinamillion
14 Luglio 2014 at 9:25Grazie mille per i complimenti, mi fai arrossire 😉
Nicol - Col kitchen and photos
13 Luglio 2014 at 19:43Limone e menta, super rinfrescante!
Ora passo da qui per il cicchetto 😉
buona serata cara :*
onecakeinamillion
14 Luglio 2014 at 9:26Ti aspetto con due bicchieri belli ghiacciati ( ed il fuoco acceso visto le temperature!)
La Greg
13 Luglio 2014 at 21:24Beh allora Moni siamo in due ad apprezzare l'acqua del sindaco e a non comprare bevande frizzanti e non dai colori fosforescenti!
Il profumo di uno sciroppino fatto in casa come il tuo deve essere unico…
Un bacione
onecakeinamillion
14 Luglio 2014 at 9:26Abbasso i coloranti! Diamo più risalto alle bevande sane e semplici!