Spezie

Quando sono andata a convivere il momento peggiore per mio marito era sicuramente quello della spesa. Odiava accompagnarmi al supermercato. Ci conoscevamo, tra fidanzamento e amicizia, da otto anni,…

  Oggi è il Food Revolution Day, ossia una giornata dedicata al cibo buono e salutare, soprattutto rivolta ai bambini, portata avanti da Jamie Olivier, chef di fama internazionale,…

Una volta, quando pensavo alla parola insalata, per me era semplicemente l’erbetta verde con magari aggiunte carote e mais per renderla più buona, ma non ci riusciva.  Poi, con…

  A casa mia non si mangia molta carne. Vuoi per il poco tempo durante la settimana per cucinare, vuoi che faccio la spesa una volta ogni due settimane…

Quando cucinare diventa sperimentare non sono sempre brava. Ho provato a fare una pagnotta senza glutine, cercando di capire come riproporzionare gli ingredienti usando farine alternative, ma il risultato…

Lo zenzero è una spezia ricca di proprietà benefiche e ormai diffusa in tutto il mondo, nonostante necessiti di un clima caldo tropicale e la si riesce a trovare…

Eccoci di nuovo alla sfida per l’MTC, che per il mese di marzo è sul soufflè! La ricetta di partenza è quella scelta e meravigliosamente realizzata da Fabiana (soprattutto…

Esiste un negozietto a 65 passi dalla Mole Antonelliana. Ha l’aria di casa, con divani comodi e ritagli di giornale, libri sfogliati e vasi colorati. Ogni volta che ci…

-Ci scusiamo per la prolungata assenza- Girovagando per i mercatini francesi, sia a Trieste che a Belluno, avevo visto queste “Cinque spezie cinesi“, ma non sapevo cosa fossero. Mi…

  Partecipando all’MTC Challenge si scoprono nuove idee, nuovi blog, nuove preparazioni e un sacco di persone brave e capaci. La prima sfida a cui ho partecipato è stata…