Le mie manie compulsive vanno a periodi. Delle settimane sono fissata con i barattoli da marmellata, etichette e stoffine. Altre con i libri di cucina (un paio di mesi…
Ritorna dopo due mesi di stop, l’appuntamento mensile con l’MT Challenge, e ritorna con non una ricetta, bensì un ingrediente. No tranquilli, non è così semplice la faccenda;…
Rieccomi qui, dopo qualche giorno di vacanza, di relax e di sole (ed un bell’incontro ‘gallinesco’). Il post di oggi è dedicato al blog della bravissima Mari, che…
Quest’estate, che non è mai stata davvero estate, porta con sé una serie di ricette che sono a confine tra una preparazione estiva ed una autunnale. Dopo le insalate…
Fino a qualche tempo fa (che poi a me sembra ieri, ma in realtà sono passati 7/8 mesi) ero completamente estranea al mondo dei contest. Poi l’illuminazione è arrivata…
Sono mesi caotici questi, pieni di impegni, delusioni e pensieri. Trovare il tempo per cucinare non è sempre facile, ho anche saltato l’MT Challenge, ma questo contest non…
Quando devo cucinare della carne, sicuramente il pollo è quello che prediligo, perché è semplice da preparare ed ha un sapore che ben si accompagna a moltissimi aromi e…
I pomodori confit sono una preparazione semplice, ma che dona un gusto ottimo ai pomodorini, soprattutto se sono aspri, ingentilendoli. Si tratta di far caramellare ed insaporire i…
La tartare non è un piatto per tutti. Io stessa ho cominciato a mangiarla finita l’università (ormai son passati 5 anni, aiuto, che vecchia!), perché l’idea della carne cruda…
E’ passato ormai un anno dal mio matrimonio. Una giornata bellissima che, nonostante il meteo nevoso, rimarrà per sempre indelebile, forse anche grazie alle foto sotto agli abbondanti fiocchi…