Se qualcuno si sta chiedendo dove io sia sparita beh…da nessuna parte! E’ che alcuni cambiamenti abbastanza drastici dell’ultimo periodo non giovano alla mia attività culinaria e soprattutto sono…
Dopo l’assenza prolungata -causa pre e post matrimonio- torno con una delizia che ho scoperto grazie alla fantastica Sigrid Verbert, che a sua volta ha attinto da altre…
Il nome Cheesecake mi ha sempre preoccupata un pochino, più che altro al pensiero di mettere un formaggio dentro un dolce, ma poi ho scoperto che i formaggi spalmabili…
Avevo già pronto un post sulla Cheesecake, mancava solo completare gli ingredienti e…non riesco più a scovare il foglio in cui me li ero annotata. Sono proprio un disastro!…
Negli ultimi tempi ho conosciuto il latticello: una scoperta meravigliosa! Derivato dalla lavorazione casearia per ottenere il burro, è uno “scarto” prezioso ( il tipico Buttermilk, molto presente nei…
Era da tempo che desideravo cucinare qualcosa di gustoso e non rischioso per i cagnolini che spesso passano a trovarmi, per via di parenti o amici. Tra l’altro secondo…
Ho aggiornato in maniera sostanziosa la mia libreria di cucina, scoprendo un sacco di nuove autrici, nonché collane di libri meravigliose.Oggi vi propongo la ricetta di Donna Hay, tratta…
Eh si, a volte ritornano. Mi sono mancate queste pagine, piene di amore per il cibo e la cucina, ed allora ho deciso di ritornare, senza promettere nulla di…
(Mi scuso per la foto ma quelle fatte alla sera vengono proprio male) Non so perchè io vada a “momenti” culinari. Ogni tanto cucino solo cake, altre volte solo…