Ci sono giornate in cui prendo tutto come viene. Non mi interessa se piove, vivo il momento e cerco di rilassarmi. E non programmo. Nella mia testa è tutto…
Quando devo cucinare della carne, sicuramente il pollo è quello che prediligo, perché è semplice da preparare ed ha un sapore che ben si accompagna a moltissimi aromi e…
La tartare non è un piatto per tutti. Io stessa ho cominciato a mangiarla finita l’università (ormai son passati 5 anni, aiuto, che vecchia!), perché l’idea della carne cruda…
Quando sono andata a convivere il momento peggiore per mio marito era sicuramente quello della spesa. Odiava accompagnarmi al supermercato. Ci conoscevamo, tra fidanzamento e amicizia, da otto anni,…
Fishcakes al salmone per il Food Revolution Day
Oggi è il Food Revolution Day, ossia una giornata dedicata al cibo buono e salutare, soprattutto rivolta ai bambini, portata avanti da Jamie Olivier, chef di fama internazionale,…
A casa mia non si mangia molta carne. Vuoi per il poco tempo durante la settimana per cucinare, vuoi che faccio la spesa una volta ogni due settimane…
Fegato di vitello con selvaggina in stile ‘peverada’
Eccoci nuovamente alla sfida dell’MTC, questo mondo bellissimo ed intenso di cucina, che ci porta a fare nuove scoperte (di amicizie e culinarie), nuove esperienze e dove il premio…
A casa mia raramente si fa il vitello tonnato, vuoi perché costa molto ed è un peccato usarlo con una salsa tonnata, vuoi perché è più difficile da reperire…
Le polpette di lenticchie sono un piatto semplice, relativamente veloce, che mi è balzato in testa qualche giorno fa vedendo delle bellissime polpette di ceci su un blog amico.…
-Ci scusiamo per la prolungata assenza- Girovagando per i mercatini francesi, sia a Trieste che a Belluno, avevo visto queste “Cinque spezie cinesi“, ma non sapevo cosa fossero. Mi…