Non chiamiamola con il suo nome commerciale, perché non è lei. Non ha l’olio di palma, ha un gusto leggermente diverso, però ha tante nocciole ed è buonissima.…
Qualche sera fa, come al solito, avevo voglia di dolce. Ho preso qualcuno dei miei libri di cucina e mi sono messa a sfogliare. Volevo un dolce sostanzioso…
Qualche giorno fa riflettevo sulla parola ‘Biscotti‘. Perché si chiamano così? La parola deriva dal latino e identificava un pane cotto due volte. Altre fonti indicano che anticamente venivano…
Oggi è venerdì e finalmente riesco a pubblicare una ricetta appositamente pensata per il 100% Gluten Free (fri)day di GlutenFree Travel&Living . La rubrica sui Pancake si arricchisce…
Terza puntata (e qui la 1 e la 2) della Rubrica sui libri che non possono assolutamente mancare nella vostra libreria (e so che da amanti dell’arte del…
Basi/ Cucina di montagna/ Inverno/ Primi piatti/ Ricette del recupero
Canederli all’ampezzana in brodo di carne
Questo è il primo post dell’anno e non potevo cominciare in modo migliore. E’ passato un mese da quel fatidico 1° dicembre, eppure le emozioni mentre scrivo questa…
Questo è un post dedicato alle amiche, vicine, lontane e virtuali. La prima volta le ho preparate per un compleanno a sorpresa di un’amica e siccome tra gli invitati…
Il cavolo nero l’ho scoperto in una delle mie scorribande estive in Toscana ed è stato subito amore. Prima, quando lo sentivo nominare, mi immaginavo questo brutto ortaggio puzzone…
La rubrica One Pancake inizia pian piano ad essere più sostanziosa, e visto l’avvicinarsi dei giorni di festa (e di abbuffate) vi propongo questi pancake semi-integrali e alleggeriti…
Ieri, con somma fatica, abbiamo decretato le vincitrici del contest #Orangeisthenewblack ed io ora cerco di recuperare le ricette che ho in arretrato sistemando foto e pubblicando post, in…