Sto guardando la pagina bianca da 5 minuti. Non so bene cosa scrivere oggi. Ieri tirando un po’ le somme della mia vita ho fatto due conti, e…
Cucina di montagna/ Easy in 20 minuti/ Insalate/ Intolleranze
Insalatina tiepida di radicchio, pancetta e borlotti
Per me l’insalata è un piatto nuovo. Sul blog che ne sono davvero poche, perché le ‘foglie verdi‘ mi hanno sempre resa un pochino incerta. Ma anche le…
Fino a qualche tempo fa (che poi a me sembra ieri, ma in realtà sono passati 7/8 mesi) ero completamente estranea al mondo dei contest. Poi l’illuminazione è arrivata…
Antipasti/ Green food/ Primavera
Quiche integrale con asparagi, fiori di zucchina e datterini confit
Le quiche, o in generale torte salate, mi piacciono davvero molto. Qui sul blog ormai ho postato molte ricette, e altrettante brutte e semplici ne ho fatte, confermando che…
La tartare non è un piatto per tutti. Io stessa ho cominciato a mangiarla finita l’università (ormai son passati 5 anni, aiuto, che vecchia!), perché l’idea della carne cruda…
Qualche giorno fa sono uscita a fare una camminata e, passando per il mercato, il fruttivendolo mi chiama a squarciagola (per caso si nota che sono una cliente affezionata??)…
Sognavo le ferie da mesi. Certo, il mio ultimo viaggio è stato IL viaggio, ossi quello di nozze, ormai 11 mesi fa: tra le verdi valli montane…
Quando si parla di pesto, è sempre meglio specificare. Non sono una cultrice del pesto classico, purtroppo l’aglio non mi piace, non riesco proprio ad affrontarlo nonostante io ci…
Questi involtini di pane, caprino, salmone e asparagi sono per inaugurare la stagione degli asparagi, che finalmente sono arrivati al mercato, ed insieme a loro l’aria di primavera, con…