Green food

Si, in effetti qui parlare di tartare è un pochino pretenzioso, eppure è stata la prima parola che mi è venuta in mente quando ho fatto questo piatto di…

Quando il sole illumina le giornate adoro riempire la tela dei miei piatti con mille colori. Arcobaleni intensi, vivaci, che rendono tutto più facile. I fiori sono una sorta…

Quest’anno sento e desidero particolarmente la primavera. Finalmente dai prati davanti casa è sparita la neve, iniziano ad apparire i primi fiorellini ed io li inserisco ormai in tutte…

Ci sono quelle ricette che appena le vedi sai già che diventeranno un must nella tua cucina. Ed è proprio il caso di questi ceci tostati, che mi hanno…

Credo nel potere delle parole. Ma non tutti sono in grado di farle uscire. A volte si susseguono nella mente, si rincorrono, si legano e poi, quando è il…

Tranquilli, non sono impazzita, sto davvero parlando di una pizza DI cavolfiore! Diciamo che ogni tanto cerco di evitare i carboidrati- o perlomeno ci provo- e c’è un libro…

La vita va, vola e fin troppo spesso ci scorre tra le mani. Poi ci sono degli attimi in cui proviamo a trattenerla, quasi fosse un tiro alla fune…

Ho amato Plenty di Ottolenghi appena l’ho sfogliato. E’ intrigante, intenso e accarezza i sogni di viaggio al momento impossibili trasportandoti in un’altra dimensione…insomma, un must have fantastico. Ho…

Questo bundt cake all’arancia e nocciole senza lattosio è stata una bellissima scoperta. Ci sono tantissime ricette che leggo nella blogsfera e vorrei provare, ma il tempo è sempre…

Sbagliando si impara. E’ una regola che vale spesso, anzi, direi sempre. E soprattutto, l’importante è ammettere i propri errori. La settimana scorsa ho pubblicato un post sul latte…