Domani il calendario mi dice che è San Valentino, ma per me è un sabato qualsiasi. Fino a qualche tempo fa organizzavo qualcosa di carino per sfruttare l’occasione più…
Il 27 gennaio è arrivato e siamo tutti online ora, nel medesimo momento, per fare gli auguri ad Alessandra, conosciuta ai più come Van Pelt in Gennaro. Lei è…
La rubrica One Pancake inizia pian piano ad essere più sostanziosa, e visto l’avvicinarsi dei giorni di festa (e di abbuffate) vi propongo questi pancake semi-integrali e alleggeriti…
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Infusi e the aromatizzati homemade
Non c’è niente di più bello di un regalo homemade a Natale, e quindi continuiamo, dopo il post della settimana scorsa, con un’altra (anzi altre 5!) idea per…
Spesso una ricetta nasce da un insieme di impulsi. Spesso una ricetta non è quel che sembra. Nascosta, celata, ipotetica. Questa è la mia ricetta per un concorso a…
Ho scoperto il Bircher-Müesli per caso, sfogliando un libro di ricette con la frutta di Donna Hay, una delle mie autrici preferite di libri di cucina, soprattutto perché…
Partecipando all’MTC Challenge si scoprono nuove idee, nuovi blog, nuove preparazioni e un sacco di persone brave e capaci. La prima sfida a cui ho partecipato è stata…
Per me la torta di mele è sempre stata una: la classica di mia nonna, con l’impasto soffice soffice e una sfogliata di mele a spicchi, tagliate sottili e…
Negli ultimi tempi ho conosciuto il latticello: una scoperta meravigliosa! Derivato dalla lavorazione casearia per ottenere il burro, è uno “scarto” prezioso ( il tipico Buttermilk, molto presente nei…
Il meteo ballerino mi ispira sempre più ricette alternate, un giorno a tema estivo, il giorno successivo con sfondo autunnale, quindi oggi incrociamo le dita in attesa del sole…