Non c’è niente di più bello di un regalo homemade a Natale, e quindi continuiamo, dopo il post della settimana scorsa, con un’altra (anzi altre 5!) idea per…
Tempo fa stavo sfogliando il libro La Magia del Forno, di Paul Hollywood, ed ho trovato una bellissima corona francese lievitata con all’interno un ripieno meraviglioso. Ho provato…
Francia, XVIII secolo. Odore di fogna e di fumo, di pelli conciate e di pesce andato a male. Corpi maleodoranti, periferie sudice e città affollate. E un piccolo…
Eccoci qui con la rubrica sui pancake e con una nuova ricetta da provare. Per me i pancake sono una continua sperimentazione, mi piace capirne i risvolti chimici…
Autunno/ Dolci/ Dolci per 1 cena/ Estate/ Inverno
Pie pere e cioccolato (con crema al cocco e mandorle)
La pie più conosciuta è sicuramente quella di mele, non solo grazie all’omonimo film. Ha infatti una lunga tradizione che parte dall’Inghilterra per poi diffondersi anche in America, dopo…
Spesso una ricetta nasce da un insieme di impulsi. Spesso una ricetta non è quel che sembra. Nascosta, celata, ipotetica. Questa è la mia ricetta per un concorso a…
Inizia oggi e si protrae fino a metà dicembre una nuova collaborazione tra blog, un contest sul mood autunnale del momento. Più precisamente One in a Million e…
Mi ritengo fortunata, perché spesso posso cucinare con prodotti dell’orto, del balcone, del giardino o donatemi da amici e conoscenti (anche se qui in…
L’autunno è arrivato prorompente, portandosi dietro una foschia densa che ha rincarato la dose già elevata di umidità presa quest’anno. Non sono bastati i metri e metri di neve…
Le mie manie compulsive vanno a periodi. Delle settimane sono fissata con i barattoli da marmellata, etichette e stoffine. Altre con i libri di cucina (un paio di mesi…