Il 27 gennaio è arrivato e siamo tutti online ora, nel medesimo momento, per fare gli auguri ad Alessandra, conosciuta ai più come Van Pelt in Gennaro. Lei è…
Qualche sera fa, come al solito, avevo voglia di dolce. Ho preso qualcuno dei miei libri di cucina e mi sono messa a sfogliare. Volevo un dolce sostanzioso…
La zucca è di certo l’ingrediente autunnale che amo di più, eppure fatico a coniugarla in un piatto dolce, dati i suoi innumerevoli retrogusti. E poi arriva il Re-cake…
Autunno/ Dolci/ Dolci per 1 cena/ Estate/ Inverno
Pie pere e cioccolato (con crema al cocco e mandorle)
La pie più conosciuta è sicuramente quella di mele, non solo grazie all’omonimo film. Ha infatti una lunga tradizione che parte dall’Inghilterra per poi diffondersi anche in America, dopo…
Questo mese per il Re-cake 12 è speciale, infatti le 5 ideatrici di questo contest mensile festeggiano un anno di lavoro, passione, divertimento ed impegno insieme. E come si…
In questi giorni turbolenti avevo un assoluto bisogno di cucinare, per sfogarmi e per capire se questo progetto del blog sta diventando troppo per me. Poi, anche grazie…
Quanto ho visto la crostata con la crema frangipane sul blog di Enrica me ne sono innamorata subito. Amo le mandorle e, nonostante la crema frangipane fosse nella…
Dolci/ Dolci per 1 cena
Babà al rum, lemon curd e ananas caramellato, con bagna alla menta e glassato al tarassaco
Il nome più lungo del mondo per una ricetta. Ma ci vuole. Ci vuole perché è di nuovo giunta l’ora della sfida MTC, che questo mese propone il…
Rispolvero oggi questa ricetta dopo mesi che l’ho provata per la prima volta. Mi sono ispirata ad una torta deliziosa che ho mangiato nelle mie brevi, ma…