Green food

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Fino a qualche tempo fa (che poi a me sembra ieri, ma in realtà sono passati 7/8 mesi) ero completamente estranea al mondo dei contest. Poi l’illuminazione è arrivata…

Tarte in francese, Tart in inglese, è una torta, dolce o salata, che consiste in una base di pasta cotta con un ripieno, a volte posizionato a crudo o…

A casa mia le bevande gassate non hanno molta fortuna. Certo, con la pizza una birra –o al massimo una cola– sono d’obbligo, ma in generale, soprattutto durante i…

Questa ricetta credo che sia li dall’anno scorso, in attesa di essere provata, poi l’orto inizia a produrre e finalmente capisco che il momento è giunto! Un cake davvero…

  Vivere sul confine non è sempre cosa facile. Certo abito su un confine ‘tranquillo’ tra regioni, ma qui il distacco, anche solo quando si passa con l’auto dall’altra…

  Giorni saturi di impegni: la sagra paesana, con tre giorni passati a cucinare pancake con panna e fragole, il lavoro e domani l’esame. Sono preoccupata ed agitata, il…

In principio c’erano solo le fragole, poi l’amore incondizionato per gli asparagi mi ha spinto ad osare abbinandoli in questo risotto che tutt’altro è che banale.  Eh si, i…

Le quiche, o in generale torte salate, mi piacciono davvero molto. Qui sul blog ormai ho postato molte ricette, e altrettante brutte e semplici ne ho fatte, confermando che…

  I pomodori confit sono una preparazione semplice, ma che dona un gusto ottimo ai pomodorini, soprattutto se sono aspri, ingentilendoli. Si tratta di far caramellare ed insaporire i…