Era da un bel po’ che volevo portare la mia innata [ ? ] passione per i drink in un ghiacciolo e così ci ho provato, partendo dal Moscov Mule.
Questo cocktail, molto in voga al momento, ma che arriva dalla California degli anni ’40, è preparato con ginger beer, vodka e succo di lime. Ne esistono tantissime varianti –quella che preferisco ha anche il mirtillo– ma la ricetta tradizionale è quella su cui mi sono basata per realizzare i ghiaccioli.
Se non avete la ginger beer, potete usare acqua e un cucchiaio di estratto di zenzero (o un cucchiaino di zenzero in polvere sciolto nello sciroppo).
Questa nota alcolica nei ghiaccioli mi piace particolarmente, potrei prenderci gusto 😉
GHIACCIOLI MOSCOV MULE
Tempo di preparazione : 15 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo di congelamento: 3 ore
Per 8 ghiacciolini
INGREDIENTI
- 100 ml acqua
- 40 g zucchero semolato
- 180 ml ginger beer
- 30 ml vodka
- 1 lime
- foglie di menta
PREPARAZIONE
Mettete l’acqua e lo zucchero in un pentolino e portate ad ebollizione finché non si scioglie.
Lasciate raffreddare, quindi unitevi la ginger beer ed il succo di mezzo lime.
Prendete 8 stampini piccoli da ghiacciolo, oppure 8 bicchierini in plastica da caffè, versatevi il composto e in ognuno mettete una foglia di menta e mezza fetta di lime sottile divisa a metà.
Fate rapprendere in freezer per circa un’ora, poi inseritevi il bastoncino in modo che stia fermo (se il composto è ancora troppo liquido aspettate ancora mezz’ora) e fate congelare del tutto.
Prima di gustare fate un piccolo taglio sul bicchierino e apritelo per rimuoverlo, quindi gustate subito.
Se ti piace la ricetta e se vuoi rifarla e fotografarla, taggami nelle tue foto di instagram come monioneinamillion oppure posta la foto sulla pagina facebook ed io la condividerò con piacere sui social!
2 Comments
Francesca
21 Giugno 2017 at 10:42Stavo pensando poco fa che ho voglia di ghiaccioli e che mi tufferei in una vasca con ghiaccio, poi vengo a vedere se hai pubblicato cose nuove e… arrivoooo, mi lancio di testa nel piatto oppure ci rotolo dentro come Tarallino quando fa le capriole! 😀 Adoro le ricette un po’ alcoliche, questo cocktail ha segnato l’estate di 2 anni fa, quando l’ho scoperto… ho sorriso per l’idea, sia perchè mi piace, sia in modo “affettivo” per quel ricordo… e buona nuova estate, che sia luminosa come queste foto e con tante stelline cadenti! 😉
Monica Giustina
19 Luglio 2017 at 10:47Grazie bellezza mia, mi ci tufferei anche io a ruota dentro questi ghiaccioli, per rinfrescarmi un po’ la testa!
Bacioni giganti e cin cin <3