Autunno/ Dolci/ Intolleranze

Cake alla zucca e cioccolato (e chiodi di garofano)

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Ci sono quelle piccole idee che si instillano nella testa e devi assolutamente far uscire.

Ci sono quei momenti in cui la vita, i problemi, il lavoro e anche le passioni non ti lasciano il tempo per nulla.
Ci sono giorni in cui vorresti tanto un dolce che ti abbracci il cuore, ti accarezzi le guance e addolcisca lo stomaco.
Ci sono giorni…

Sto cercando di essere meno emotiva qui, di non lasciarmi troppo andare, del resto è un blog, ci sono ricette ed ho ognuno ha già i sui pensieri, non serve passare di qui a leggere anche i miei, ma non sempre ci riesco. Godiamoci insieme questo dolce, semplice e veloce, che non necessita nemmeno di far cuocere precedentemente la zucca! Grazie Margherita per la bellissima idea di abbinare zucca e cioccolato, una scoperta fantastica <3

CAKE ALLA ZUCCA E CIOCCOLATO (e chiodi di garofano)
per uno stampo da 24 cm
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Prep Time
15 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr 5 min
Prep Time
15 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr 5 min
Ingredienti
  1. -100 g farina debole tipo 00;
  2. -100 g mandorle in polvere;
  3. -1/2 bustina lievito istantaneo per dolci;
  4. -3 uova;
  5. -170 g zucchero;
  6. -80 ml olio di semi o di riso;
  7. -200 g zucca cruda grattugiata;
  8. -un pizzico chiodi di garofano macinati;
  9. -40 g gocce di cioccolato;
Preparazione
  1. Accendete il forno a 180 gradi e foderate uno stampo per cake con carta da forno (oppure usatene uno antiaderente).
  2. Unite in una ciotola la farina, la farina di mandorle ed il lievito e mescolate.
  3. In un'altra ciotola montata le uova con lo zucchero, poi unitevi l'olio, la zucca ed i chiodi di garofano macinati e mischiate.
  4. Versate le farine sulla parte liquida e mescolate bene, quindi unite le gocce di cioccolato, mischiate e versate nello stampo.
  5. Infornate per 50 minuti, inizialmente coperto con l'alluminio e poi toglietelo negli ultimi 20 minuti.
  6. Sfornate, lasciate raffreddare e sformate.
One CAKE in a million https://www.onecakeinamillion.com/
Se ti piace la ricetta e se vuoi rifarla e fotografarla, taggami nelle tue foto di instagram come monioneinamillion oppure posta la foto sulla pagina facebook ed io la condividerò con piacere sui social!

PS: vi ricordo che sulla pagina Facebook del blog è partito un Giveway che durerà fino al 3 novembre, non perdetevelo!

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19 Comments

  • Reply
    barbara
    28 Ottobre 2015 at 13:03

    Amo a zucca,abbinata al cioccolato crea qualcosa di dolce a cui è difficile resistere!!
    Questo cake deve essere buonissimo!!
    foto splendide…brava!
    ti abbraccio

    • Reply
      Monica Giustina
      2 Novembre 2015 at 14:59

      Grazie mille! Si, ora che ho scoperto questo abbinamento sarà difficile abbandonarlo!!

  • Reply
    Chiara
    28 Ottobre 2015 at 13:59

    Zucca e cioccolato *_* e poi fatta da te…! Te ne prenoto una o due per quando verrò a Cortina, bravissima MOni <3
    Un abbraccio grande, e spero di fare di nuovo tante chiacchiere notturne prossimamente!

  • Reply
    Laura e Sara Pancetta Bistrot
    28 Ottobre 2015 at 14:58

    Mony che meraviglia questa torta, e questo set è fantastico!! Pensa che anche noi sabato siamo andati “per boschi” da un nostro amico taglia-legna a farci fare i ceppi di legno per il blog 😀 Bellissimo questo post, ci fa pensare già alla magia del Natale!!
    Un bacione !

    • Reply
      Monica Giustina
      2 Novembre 2015 at 15:00

      Io ho discusso per mesi con il marito, finché ha ceduto e me li ha tagliati. Allora attendo di vederli nei vostri super set <3

  • Reply
    tizi
    28 Ottobre 2015 at 17:37

    bellissimo questo cake! deve avere un aroma davvero particolare… e mi piace l’idea di non dover ‘pre-cuocere’ la zucca! buona serata 🙂

    • Reply
      Monica Giustina
      2 Novembre 2015 at 15:01

      Si, la zucca a crudo rende il tutto velocissimo, e comunque super buono!!! Grazie mille!

  • Reply
    Francesca P.
    28 Ottobre 2015 at 20:24

    Ci sono giorni in cui vorremmo una mano sulla spalla, o una carezza sulla testa. Ci sono giorni in cui basterebbe solo una parola, solo una… Ci sono giorni in cui fa più freddo e allora bisogna accendere di più il forno e magari fare due dolci come questo… io mi candido per fare anche il terzo, se vuoi… e sai che la mia prossima ricetta avrà dentro dei chiodi di garofano? Ci sono giorni in cui si è vicini, non solo con il pensiero…

    • Reply
      Monica Giustina
      2 Novembre 2015 at 15:02

      Appena riesco vengo a vedere la tua meraviglia, promesso! Intanto mi godo le tue parole sempre meravigliose <3

  • Reply
    Margherita
    29 Ottobre 2015 at 2:19

    Riesco ahimè solo adesso ad ammirare questa meraviglia, come sono contenta di averti dato l’ispirazione… e mitica ad aver sperimentato la zucca “a crudo”, sai quante volte vorrei farla ma mi fa fatica cuocerla?!?! Oggi é uno di quei giorni in cui i sospiri sono stati più delle parole, una fetta di questa tua torta, una tazza di tè e due chiacchere mi avrebbero rimesso al mondo. Ma domani é un’altro giorno. Ti abbraccio!

    • Reply
      Monica Giustina
      2 Novembre 2015 at 15:03

      Tu sei una continua ispirazione e se le giornate sono brutte pensa a quello che regali con le tue ricette e vedrai che saranno un po’ migliori <3

  • Reply
    Fabio
    29 Ottobre 2015 at 13:00

    Zucca e cioccolato è un abbinamento che mi manca, ma a pensarci bene ci sta eccome!
    Il blog alla fine è un diario personale e ci sta anche per raccontarsi, nei momenti belli ed in quelli meno piacevoli.

    Fabio

    • Reply
      Monica Giustina
      2 Novembre 2015 at 15:03

      Si è davvero buonissimo! Hai ragione, ma ogni tanto ho paura di stressare i lettori ^_^

  • Reply
    tritabiscotti
    29 Ottobre 2015 at 14:44

    Splendido abbinamento e foto deliziose.. Quello stampo da plumcake mi ha fatta innamorare… Non lo avevo mai visto!

  • Reply
    Marta e Mimma
    2 Novembre 2015 at 0:50

    Moni, l’anno scorso avevamo preparato una torta simile, con mandorle, zucca e cioccolato..non ti dico il successo che ha riscosso a casa! direi proprio che la devo ripreparare presto, però con la tua ricetta;-) ti abbracciamo forte entrambe!

    • Reply
      Monica Giustina
      2 Novembre 2015 at 15:04

      Un bacio grande, a saperlo venivo a rubare una fettina della vostra. :* :*

  • Reply
    le 10 ricette con la zucca | iFood
    22 Aprile 2016 at 15:36

    […] Ciambelline di Sara del Blog Pixelicious                                                                                Cake alla zucca e cioccolato di Monica del Blog Onecakeinamillion […]

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