Basi

L’abbinamento tra dolce e salato

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Non sono una food blogger famosa, ogni tanto mi chiedo pure se io sia davvero una blogger.

Eppure, nonostante il mio angolino non sia ricercato, non vada di moda, e non abbia millemila follower, un giorno mi chiamano per un’intervista.
E non pincopallino della Vodafone o del servizio clienti Enel, bensì Anna della Malvarosa Edizioni, una casa editrice attiva online con un sito sul food & lifestile, che cura la sezione cake design per il Corriere della Sera e che organizza anche il Food Blogger Awards.
Ero emozionatissima, perché a me cose del genere non capitano mai e vivendo un po’ distante dalle realtà tangibili di show cooking ed eventi sono rimasta un po’ spiazzata.
Impacciata e prolissa, sono riuscita ad arrabbattarmi in una chiacchierata (e in una intervista pubblicata QUI) sul mio blog, in cui parlavo un po’ della mia doppia vita (eh si, sono un supereroe) tra progettazione architettonica e fornelli, tra CAD e macchina fotografica e del mio amore spassionato per i Pancake.

E nel mentre cercavamo, io e Anna, una ricetta da proporre per la pubblicazione, la telefonata è virata verso un tema ricorrente nel mio blog: l’abbinamento dolce&salato.
Io non sono una cuoca, nemmeno mi avvicino all’idea di chef, e quindi è stato interessante rivivere le mie ricette attraverso i percorsi da cui sono scaturite. E trovare in effetti che un filo logico c’è!

Ecco allora la mia seconda intervista sull’abbinamento tra dolce e salato direttamente sul sito della Malvarosa Edizioni, QUI!

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10 Comments

  • Reply
    lisa
    25 Settembre 2015 at 11:17

    Non c’è 2 senza 3!! Secondo me ti meriti questo ed altro, sei veramente brava e adoro le tue ricette!
    Corro a leggermi l’intervista!

  • Reply
    Ileana
    25 Settembre 2015 at 13:39

    Brava sei! Altro che! Vado a leggere che son curiosissima ☺
    Baci.

  • Reply
    ricettevegolose
    25 Settembre 2015 at 14:32

    Cara tu non sei una blogger, sei una blogger fantastica e davvero talentuosa!!! Corro a leggere l’intervista, sono proprio curiosa (mi è anche venuta una rima) 🙂

  • Reply
    Andrea
    25 Settembre 2015 at 19:16

    Brava Monica 🙂

  • Reply
    Marta e Mimma
    27 Settembre 2015 at 19:37

    noi non siamo certo bloggers famose con chissà quanti numeri, però speriamo che il nostro complimento valga altrettanto: tu sei una blogger strepitosa, cara Monica! adoriamo tutto ciò che cucini (soprattutto i tuoi famosi accostamenti dolce/salato) e se ti abbiamo portato dei limoni direttamente dalla Sicilia un motivo ci sarà pure, no??:-) ti meriti questo e altro, sei straordinaria!

    • Reply
      Monica Giustina
      28 Settembre 2015 at 8:55

      La vostra dolcezza è infinita, e meravigliosa proprio come quei limoni speciali. Grazie di cuore <3

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