Dolci/ Easy in 20 minuti/ Green food/ Primavera

Zucchero ai lillà

zucchero, lillà, fiori eduli, colore, profumo, easy in 20 minuti, dolcificare coi fiori
Quella di oggi non è propriamente una ricetta, mi vergognerei a definirla tale. E’ solo un consiglio profumato su come arricchire la vostra dispensa attraverso questi petali colorati.
Una preparazione semplice, come quello di cui ho bisogno ora, per bilanciare le increspature della vita, così colorata, fresca e con delle foto che mi fanno sognare di essere altrove.
Poche parole oggi, forse sarà il cielo grigio, oppure la consistenza impalpabile della felicità.
Ricordate di usare fiori freschi di cui sapete la provenienza, che potete controllare durante la crescita, non trattati; coglieteli al mattino prima che il sole cominci a scaldare per ricavarne il massimo profumo.

Mi permetto di partecipare comunque al venerdì senza glutine, ossia il 100% Gluten Free (fri)day di GlutenFree Travel&Living.
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Inoltre con questo post partecipo al Giveaway bellissimo di Chiara di Cucinando con mia sorella, nel quale c’è in palio uno stampo fantastico per realizzare i Baci Panteschi… come si fa a non partecipare? Impossibile!

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ZUCCHERO AI LILLA'
per 2 vasetti da 250 g
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Prep Time
10 min
Prep Time
10 min
Ingredienti
  1. -2/3 rami fioriti di lillà non trattati;
  2. -400 g zucchero semolato.
Preparazione
  1. Sventolate all'aria per qualche istante i rametti, cercando di cogliere quelli con più fiori aperti, in modo che non vi si nascondano piccoli ospiti. Passateli con un panno pulito, delicatamente, quindi toglieteli uno ad uno dal rametto e metteteli in una ciotola. Versatevi sopra lo zucchero, mescolate delicatamente per qualche minuto. Essendo freschi si ribellano allo zucchero e vogliono stare separati.
  2. Prendete i vasetti, versate zucchero e fiori alternati, a vostro piacimento, in modo da distribuirli in maniera omogenea. Chiudete il vaso e conservate per una decina di giorni al massimo (non sono essiccati).
  3. Potete usarlo con un the nero, per spolverare una torta margherita oppure nei dolci.
One CAKE in a million https://www.onecakeinamillion.com/

Se ti piace la ricetta e se vuoi rifarla e fotografarla, taggami nelle tue foto di instagram come monioneinamillion!

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21 Comments

  • Reply
    Lisa
    22 Maggio 2015 at 10:13

    Interessante questo zucchero… ma non è glicine quello che hai usato ma sono fiori di Lillà!

    • Reply
      Monica Giustina
      22 Maggio 2015 at 10:23

      Che rintronata è una settimana che continuo a scrivere e a dire glicine invece di lillà! Grazie, oggi sono proprio fusa 😀

  • Reply
    Nicol
    22 Maggio 2015 at 13:30

    Ho il naso tappato per via dell’allergiamaledetta, ma giuro che attraverso le tue foto riesco a sentirne il profumo…e che profumo!
    Adorabile consiglio home made velocissimo e buonissimo!
    Pure qui oggi il cielo fa schifissimo, ma questa nota di colore basta per portare l’allegria in ufficio <3

    • Reply
      Monica Giustina
      22 Maggio 2015 at 15:31

      Grazie ciccina! Ultimamente vado di ‘facile&veloce’…qui corre tutto, molto più veloce di me!!!

  • Reply
    Marghe
    22 Maggio 2015 at 15:29

    Ricetta o non ricetta è un’idea di gran classe, mi piace un sacco!
    Brava Moni :*

  • Reply
    FornoStar
    22 Maggio 2015 at 15:59

    Mia cara, che bell’idea!!! E che belle foto! Grazie per il tuo costante pensiero, sei un tesoro <3 <3 <3

    • Reply
      Monica Giustina
      25 Maggio 2015 at 9:28

      Sono felice che anche le cose semplici vengano apprezzate così. Sai che quando posso io ci sono! Bacioni

  • Reply
    Anna Rita
    22 Maggio 2015 at 18:59

    Ma Moniiiii che ventata di freschezza, colore e profumo! ti confesso che queste foto sono tra le più belle che tu abbia scattato *__* un bacio!!

    • Reply
      Monica Giustina
      25 Maggio 2015 at 9:29

      Si tantissimo profumo!!! Grazie mille, le ho fatte al calar del sole, un po’ di corsa, ma sono felice che ti siano piaciute così tanto!

  • Reply
    Michela Menta e Rosmarino
    23 Maggio 2015 at 8:25

    Che meraviglia Monica! Il colore dei lillà sposato al bianco dello zucchero è un incanto.
    Brava!!! :*

  • Reply
    ellisa
    23 Maggio 2015 at 19:06

    che meravigliosi colori…..
    bellissimo!!
    ciao!
    elisa

  • Reply
    Tamara
    24 Maggio 2015 at 12:07

    Moni è tutto stupendo, i colori, i profumi che si possono immaginare, i suggerimenti e l’idea. Sei bravissima!! Un abbraccio

  • Reply
    Margherita
    25 Maggio 2015 at 5:46

    No, non sarà proprio una ricetta ma l’idea é geniale e le foto sono stupende!

    • Reply
      Monica Giustina
      25 Maggio 2015 at 9:30

      Felicissima che ti piaccia Margherita, grazie mille!!

  • Reply
    Francesca P.
    7 Aprile 2016 at 15:51

    Che meravigliaaaaaaa! Grazie per avermi condotto qui, mi è già nata un’ideuzza per zuccheri profumati… 😉
    Foto splendide, tra l’altro… e del mio colore preferito!

    • Reply
      Monica Giustina
      8 Aprile 2016 at 11:29

      Grazie Francesca! Si io amo gli zuccheri profumati, regalano nuovi sapori anche a torte classiche, senza sovrastare gli aromi. Baciotti

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