La fluffosa marmorizzata per iFood

Destreggiarsi nel mondo dei blog non è facile.
Soprattutto non è facile farlo bene.
Il mio blog è nato a metà 2009 come quel che è realmente un blog, ossia un diario, in cui parlavo di me, di musica, di film e di amici.
Poi pian piano la passione della cucina ha cominciato a prendere piede, e così, dopo uno stop, ho ripreso pubblicando le mie ricette. Era una casetta per me e pochi compagni dell’università.
Tra stop e ripartenze, non c’è mai stata una continuità, finché ho iniziato a conoscere altre amiche virtuali che portavano avanti questa passione, ma la svolta è stata di certo quando ho conosciuto loro, le Bloggalline .
La loro costanza, la disponibilità e la forte volontà di fare gruppo senza conoscersi nella vita reale mi ha lasciata esterrefatta.
E poi la capacitià organizzativa e traghettante ha cambiato il mio modo di vedere i blog e chi li scrive.
Mi ero già affacciata al mondo della food photography, ma lentamente, con una reflex usata che non sapevo da che parte girare.
Poi provando e riprovando, e anche grazie ai consigli di queste nuove amiche, ho iniziato ad appassionarmi, cercando di mantenere una certa periodicità con i post e curando sempre di più le foto.
E’ una strada lunga, non sono ancora arrivata dove vorrei, ma solo guardando le foto da un anno a questa parte noto tanti miglioramenti.

Ebbene tutte queste premesse per?
Perché oggi è il GRAN giorno, un giorno tanto atteso per noi Bloggalline e per tutto il mondo del cibo, una collaborazione con NetAddiction che ha dato i suoi frutti, rigogliosi e diversi da quel che c’è già sul web.
OGGI INFATTI NASCE iFood (che potete trovare anche via social su Facebook, Twitter, Instagram e Pinterest), un nuovo portale che riunisce più di 200 blogger, che tratterà a tutto tondo del Food world, e tra le quali ci sono anche io come contributor con le mie ricette e, soprattutto, con la mia faccia!!

E allora, che aspettate? Non vi siete ancora connessi? Non avete ancora sbirciato le ricette, i consigli di viaggio e quant’altro?
Scrivete www.ifood.it e venite a trovarci, vi aspettiamo, io e le mie amiche di condominio ❤️ !

Ma non esiste un post senza ricetta, giusto? Quindi oggi voglio proporvi una variante della ricetta-simbolo per noi Bloggalline, ossia la mitica Fluffosa di Mony, una torta all’acqua sofficissima, leggera, alta e buonissima (meglio se fatta nell’apposito stampo per la angel cake)
Ho voluto realizzarla marmorizzata, perché con l’effetto marble ho sempre qualche problema e ne avevo poprio parlato con Mony quando ha postato la sua ultima ricetta bellissima, delle mini marble cake.
Così dedico questa torta a lei, a noi, alle Bloggalline, a chi ha creduto in noi e soprattutto a tutto il lavoro che è stato fatto dietro le quinte dalle admin un gruppo bellissimo, unito e forte!

Se vi piace la ricetta e se volete rifarla e fotografarla, taggatemi nelle vostre foto di instagram come monioneinamillion!